Les calamars et crevettes frits au four sont tellement croustillants et très bons.

Un plat élégant et raffiné parfait à servir lors d’un repas de dimanche en famille, une recette qui plaira surement à votre entourage.

Une cuisson des produits de mer hyper facile et simple mais pourtant très remarquable.

A chaque bouchée, vous sentirez un goût et parfum agréables en bouche.

Avec 6 ingrédients simples et basiques, vous obtiendrez un plat riche en saveur.

Pour réussir cette préparation au premier essai, suivez toutes mes consignes!

Alors, mettons-nous au travail pour concocter ces calamars et crevettes frits au four.

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients


Calamars : 700 g
Crevettes : 600 g
Farine : 100 g
Chapelure : 50 g
Q.s. de persil haché
Pincées de sel au goût

Préparation

Comment faire les calamars et crevettes frits au four ?


Pour commencer la préparation, tout d’abord, nettoyer les calmars en retirant les intestins et les lavant bien sou l’eau.

Les tailler en anneaux puis en touffes.

Les déposer dans une passoire et les laisser égoutter.

Les essuyer avec du papier absorbant pour bien absorber le plus d’humidité.

Puis, laver les crevettes sous l’eau courante et les égoutter quelques minutes.

Verser la farine, la chapelure et le persil haché dans un saladier.

Incorporer les calmars et les crevettes dedans, mélanger bien afin d’adhérer la panure complètement.

Ensuite, les disposer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.

Verser un filet d’huile sur le dessus.

Maintenant, cuire au four préchauffé à 200°C en mode ventilé pendant 20 minutes.

Une fois prêt et doré, les sortir du four et saupoudrer d’une pincée de sel.

Servir les calamars et crevettes frits au four avec des tranches de citrons.