Aujourd’hui, nous vous faufilons une nouvelle recette avec ces carottes frites croquantes, un plat d’accompagnement plus léger et délicieux.

Sachez désormais que les pommes de terre ne sont pas les seules à pouvoir accompagner les sandwichs et les plats.

Il n’y a également aucun problème si vous les présentez en tant qu’apéritif ou entrée.

En plus, les pommes de terre sont un peu lourdes pour l’estomac, car elles contiennent beaucoup d’amidon.

Par contre, les carottes ont une forte teneur en glucides, et sont plus douces pour le système digestif.

Elles consomment moins d’huile et leur préparation est très simple alors décidez-vous vite !

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 à 25 minutes
Portion : pour 2 personnes

Ingrédients

3 carottes
1 cuillère à soupe de poudre d’ail
Q.s. de persil haché
1 cuillère à soupe de jus de citron
2 cuillères à soupe de yaourt grec
1 filet d’huile
Pincées de sel et de poivre au goût
Q.s. de parmesan râpé

Préparation

Comment faire des carottes frites croquantes ?

Pour commencer, démarrer le four à la température de 200°C pour le préchauffer.

En attendant, nettoyer les carottes et retirer l’excédent d’eau en égouttant.

Ceci fait, peler puis diviser chaque carotte en 2 dans le sens de la longueur.

Tailler ensuite les carottes en bâtonnets fins avant de les introduire dans un saladier.

Ajouter tous les assaisonnements et remuer pour bien rehausser les légumes.

Maintenant, il est temps de tapisser la plaque du four avec du papier sulfurisé.

Distribuer les carottes assaisonnées dedans et bien étaler sur toute la plaque.

Suite à cela, insérer la plaque dans le four pour une cuisson de 20 à 25 minutes.

Vérifier la cuisson de temps en temps sinon les carottes changent vite d’aspect.

Après, reprendre et laisser refroidir le temps qu’il faut avant de passer à la consommation.

Voilà ! Vos carottes frites croquantes, un plat d’accompagnement plus léger et délicieux, sont prêtes.

Passez un moment de dégustation fabuleux !

Il est possible d’ajouter de la trempette même pendant le temps de cuisson.

Afin de rendre les carottes encore plus croustillantes, il faut verser de la chapelure sur la surface.

Enfin, n’oubliez pas de préparer une boisson légère quand vous mangez ces carottes frites.