Délectez-vous des fabuleux carrés aux pommes, un vrai régal à déguster en tranches à toute heure.

Vous serez surpris par la saveur délicate de pommes combinée au doux parfum de la liqueur de cédrat.

La douceur et la tendresse de la pâte est parfaite à savourer avec une bonne boisson chaude pour démarrer en beauté votre journée.

Avec sa texture moelleuse et fondante, une bouchée sera un grand bonheur pour les papilles.

Profitez de cette recette facile et délicieuse pour la servir à vos amis et à votre famille, et pour passer un agréable moment à partager avec vos proches.

Trouvez facilement les ingrédients au marché pour la concocter, ils sont courants et à mini prix.

Suivez-moi en cuisine et découvrez avec moi comment faire ces carrés aux pommes.

Alors, c’est parti !

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portions : 8 personnes

 

Ingrédients

Farine : 450 g
Pommes : 4
Yaourt nature : 125 g
Sucre : 220 g
Citron : 1
Beurre : 150 g
Sel : 1 pincée
Liqueur de cédrat : 1 verre
Œuf : 1
Levure chimique : 1 sachet
Q.s. de sucre glace

Préparation

Comment faire les carrés aux pommes ?

Tout d’abord, verser la farine et 200 g de sucre dans un récipient.

Mélanger avant d’incorporer le zeste du citron râpé, la pincée de sel, la liqueur de cédrat, l’œuf, le beurre en

morceaux et la levure tamisée.

Travaillez les ingrédients vigoureusement avec les mains, jusqu’à ce que le mélange soit lisse et homogène.

A ce stade, étaler la pâte sur une planche à pâtisserie légèrement farinée.

Aplatir avec un rouleau de pâtisserie pour obtenir deux feuilles fines.

Prendre un moule rectangulaire de 28 x 40 cm, le beurrer et fariner.

Foncer la première feuille au fond du moule.

Puis, peler et tailler en fins quartiers les pommes avant de les transférer dans un bol.

Ensuite, les arroser de jus de citron et joindre le reste du sucre.

Mélanger bien le tout.

Maintenant, étaler les quartiers de pommes sur la pâte et recouvrir avec l’autre feuille de pâte.

Faites bien adhérer les bords en appuyant avec les doigts.

Cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes.

Une fois à point, le sortir du four et laisser refroidir.

Avant de servir, le saupoudrer de sucre glace et découper en quartier.

Appréciez les carrés aux pommes avec une bonne tasse de thé.