Voici la recette de la fabuleuse casserole de crevettes avec ail et sauce Alfredo : un régal inégalé. C’est un fabuleux plat de pâte à tomber par terre pour faire plaisir aux amoureux des pâtes. Ils seront séduits par la douceur des pâtes bien cuites, mélangée au goût accentué des crevettes et de la sauce Alfredo. Vous pouvez ajouter quelques ingrédients supplémentaires, selon vos désirs. La recette de cette magnifique préparation se fait en un temps record, et ce, sans la moindre difficulté. De plus, les ingrédients essentiels sont simples à dénicher et aux prix très avantageux. Alors, à vos tabliers !

Ingrédients


10 onces (environ 300 g) de pennés ou autres pâtes du genre
1 livre (454 g) de crevettes moyennes ou grandes, pelées et déveinées
3 gousses d’ail émincées
3 cuillères à soupe (24 g) de persil frais haché
2 cuillères à soupe (24 g) de farine
3/4 tasse de lait (190 ml)
1/4 tasse (65 ml) bouillon de poulet à faible teneur en sodium
1 tasse (225g) de mozzarella râpé
1/4 de tasse (115 g) + 2 cuillères à table (30 g) de parmesan fraichement râpé
2 grosses tomates, hachéespoivre moul

Préparation

Comment faire la casserole de crevettes avec ail et sauce Alfredo ?


Débuter la préparation de la casserole de crevettes avec ail et sauce Alfredo, en préchauffant le four à 180°C.

Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, cuire les penne selon les indications de l’emballage jusqu’à ce qu’elles soient al dente.

Égoutter.

Dans une grande poêle allant au four, faire fondre à feu moyen 1 cuillère à soupe (15 g) de beurre.

Joindre l’ail, les crevettes et 2 cuillères à soupe de persil.

Assaisonner de pincées de sel et de poivre au goût.

Cuire jusqu’à ce que les crevettes soient roses et non opaques, 2 minutes de chaque côté.

Disposer les crevettes dans une assiette et garder le jus dans la poêle.

Faire fondre le reste du beurre dans la poêle, puis rajouter la farine et fouetter jusqu’à ce qu’elle soit dorée, 1 à 2 minutes.

Adjoindre le lait et le bouillon de poulet.

Laisser cuire.

Assaisonner avec des pincées de sel au goût et du po.

Rajouter la farine et fouetter jusqu’à ce qu’elle soit dorée, 1 à 2 minutes.

Ajouter le lait et le bouillon de poulet.

Laisser mijoter.

Incorporer 3/4 tasse de mozzarella et 1/4 tasse de parmesan jusqu’à consistance crémeuse.

Ajouter des pincées de sel et de poivre au goût.

Remettre les crevettes dans la poêle.

Ajouter les tomates ainsi que les pennés cuites et mélanger jusqu’à consistance homogène.

Saupoudrer avec 1/4 tasse de mozzarella et 2 cuillères à table de parmesan et cuire jusqu’à ce que le fromage fonde, environ 5 à 7 minutes.

Griller 2 ou 3 minutes de plus, jusqu’à ce que le dessus soit doré.

Garnir avec le persil restant.

Servir la casserole de crevettes avec ail et sauce Alfredo.