Appréciez en famille cette fameuse cassolette crémeuse aux fruits de mer. Un onctueux plat consistant qui régalera toute la famille et les convives. Sa préparation et sa cuisson, se font quelques mouvements et en un temps record. De quoi faire plaisir à tout le monde. Le goût de cette cassolette est à tomber par terre, une saveur inouïe. D’autant plus que les ingrédients sont tous très abordables. Cette recette est parfaite en ces temps froids puis elle se déguste chaud accompagnée d’un généreux bol de riz si voulu. Sinon, elle est aussi excellente avec une bonne dose de salade pour ceux qui veulent manger léger. Alors, faites comme moi et mijotez la cassolette crémeuse aux fruits de mer.

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 30 minutes

Ingrédients

500 g de fruits de mer nettoyés
1 pot de crème fraiche
10 carottes pelées et taillées en cubes
Vin blanc
Ciboulette ciselée
Pincées de poivre au goût

Préparation

Comment faire la cassolette crémeuse aux fruits de mer ?

Pour commencer la préparation, rissoler dans une poêle légèrement huilée les carottes.

Ajouter un peu de vin blanc.

Dans une autre poêle, faire sauter les fruits de mer.

Incorporer la crème fraîche, la ciboulette et le poivre.

Bien amalgamer le tout et laisser mijoter jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.

Au terme de la cuisson, retirer la préparation du feu et la présenter dans un plat de service.

La cassolette crémeuse aux fruits de mer est maintenant prête pour être savourée accompagnée d’une bonne dose

de salade. Régalez-vous !