Placez en tête ces 7 produits à ne pas congeler même si vous êtes contraint en déplacement dans la semaine. Certes, la congélation est utile pour la conservation des aliments, mais il existe toujours ceux qui sortent du lot.

C’est compliqué de jongler entre le travail, les loisirs, les obligations de familles et même les études.

1. Produits à ne pas congeler


Vous ne le savez peut-être pas, mais certains aliments méritent de se consommer frais.

Vous risquez d’altérer leur goût et leurs valeurs nutritionnelles si vous les congelez.

En première place, vous ne pouvez pas congeler toutes les sauces à base d’œufs.

Ensuite, ne congelez pas les œufs et les aliments frits qui risquent de devenir élastiques.

Également, les fromages de tout genre et les crèmes ne doivent pas rester longtemps dans un congélateur.

Pour les légumes, n’insérez pas les pommes de terre, crues ou cuites, peu importe, dans le congélateur.

C’est également le cas des fruits comme la tomate ou quelques fruits juteux comme les melons.

2. Règles de congélation


Vous devez connaître quelques règles qui régissent la congélation en premier lieu.

Comme toutes choses dans la nature, la congélation présente des avantages et des inconvénients.

Si vous congelez les aliments avec le mode lent, vous allez probablement créer des cristaux de glace.

Ces derniers abîment les cellules et dégradent le goût des aliments et leurs apports.

Cette détérioration touche surtout les vitamines contenues dans l’aliment.

Si vous devez conserver un aliment, achetez des sacs de congélation et y insérez les aliments avant.

Ensuite, réalisez un dégivrage dès que la glace commence à couvrir les bords.

Puis, nettoyez le plus souvent votre congélateur. Ainsi l’odeur des autres aliments n’imprègne pas d’autres.

Il faut que vous connaissiez bien les produits que vous insérez dans l’appareil électroménager.

Vérifiez bien que la nourriture a besoin d’une réfrigération ou d’une congélation pour une meilleure conservation.

Ces produits montrés sont les exemples d’aliments à ne pas congeler pour ne pas les détériorer.

Essayez de goûter des produits de consommation frais si vous n’en avez pas l’habitude.

Les fruits par exemple sont presque tous très délicieux lorsqu’ils viennent juste de la récolte.