En quête d’une nouvelle recette pour accompagner vos plats ? Que diriez-vous de ces savoureux champignons farcis à l’italienne.

Une préparation assez unique et inhabituelle pour épater vos familles lors d’un évènement.

Les champignons se marient à la perfection avec tous types de plats, que soit de la viande ou de poisson.

La combinaison des éléments donne un résultat attrayant et succulent que vous allez bien apprécier.

Additionner de parmesan à la surface, il apporte à ce menu une texture fondante et filandreuse très difficile à résister.

Un petit coup d’œil vous donnera de l’eau à la bouche, même les réticents vont se lécher les doigts après une dégustation.

Vous trouverez facilement ces ingrédients essentiels et à prix très bon marché.

Vous pouvez enrichir ce menu selon votre imagination et vos préférences.

Ne tardez plus à essayer ces gourmands champignons farcis à l’italienne pendant toutes occasions pour impressionner vos proches.

Rejoignez-moi en cuisine pour mijoter ces délices.

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 35 minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients


Oignon : 1 gros
Champignons : 12 gros
Concentré de tomate : 1 cuillère à soupe
Ail : 1 gousse
Mozzarella : 2 boules
Jambon cru : 100 g
Q.s. de parmesan
Q.s. d’origan
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment préparer les champignons farcis à l’italienne ?


Avant tout, préchauffer le four à 200°.

Puis, casser les pieds des champignons et disposer les chapeaux dans un plat allant au four, côté creux vers le haut.

Les passer au four pendant 10 minutes pour que les champignons rendent leur eau de végétation.

Au bout de 10 minutes, les retourner et cuire 5 minutes supplémentaires.

En attendant, dans une poêle, chauffer un peu d’huile et faire revenir l’oignon émincé et l’ail écrasé.

Ensuite, découper les pieds de champignons en petits morceaux et les incorporer à la poêle.

Une fois que les pieds de champignons deviennent colorés et déshydratés, joindre le concentré de tomate et deux verres d’eau.

Laisser réduire et saupoudrer le tout de sel, de poivre et d’origan.

Par la suite, tailler le jambon en morceaux, ainsi que la mozzarella.

Prendre un plat à gratin et disposer les champignons, les farcir de la garniture, compléter avec le jambon et la

mozzarella.

Pour finir, saupoudrer de parmesan.

Maintenant, enfourner le tout pendant environ 20 minutes.

Servir les champignons farcis à l’italienne sur la table.