Comblez vos désirs sucrés en préparant cette charlotte au yaourt et citron sans cuisson. C’est une réalisation des plus simples, pourtant, le résultat est assez satisfaisant. Le moelleux de la pâte, garnie d’une mousse onctueuse est à tomber par terre. C’est vraiment un délice inratable que tout le monde adorera sans réserve. Vous pouvez également savourer ce trésor sucré lors du petit déjeuner pour un merveilleux réveil matin. En plus d’être facile à réaliser, la recette de ce chef d’œuvre se fait en un temps record. De plus, les ingrédients essentiels sont peu nombreux, très simples à dénicher et à moindre coût. Alors, en cuisine !

Ingrédients

250 g de Boudoirs
250 g de Crème fraiche (ou végétale)
50 g de Sucre glace
125 g de Yaourt (nature)
1 Citron (le jus et le zeste)
Pour le sirop
50 ml d’eau
Jus de citron
2 cuillères à café de sucre

Préparation

Comment faire la charlotte au yaourt et citron sans cuisson ?

Pour débuter la préparation de la charlotte au yaourt et citron sans cuisson, battre la crème fraiche en neige bien ferme, la mettre dans un récipient.

Joindre le sucre glace, le zeste et le jus du citron et le yaourt.

Amalgamer délicatement avec une spatule du bas en haut.

Dans un récipient, verser l’eau à température ambiante, ajouter le jus d’un demi-citron, le sucre et mélanger.

Couvrir un bol de 24 cm de diamètre avec le fond arrondi avec le film alimentaire.

Imbiber les boudoirs et commencer à revêtir le bol à la base et le long des côtés.

Verser la crème en arrivant à moitié du bol et disposer au centre d’autres boudoirs imbibés.

Rajouter le reste de la crème et terminer avec une dernière couche de boudoirs imbibés.

Mettre le zuccotto au réfrigérateur pendant 3 heures, ou au congélateur pendant 2 heures.

Servir la charlotte au yaourt et citron sans cuisson.