Pour un apéritif ou pour enrichir un buffet sucré, essayez ces adorables chaussons à la confiture de framboise.

Des petites douceurs qui vous gâteront à coup sûr petits et grands, et je suis sûr qu’elles disparaitront en un rien de temps.

La pâte légèrement croustillante farcie de confiture est tellement agréable en bouche.

Par ailleurs, vous pouvez opter pour une confiture avec d’autres parfums selon votre convenance.

Pour les plus gourmands, il est possible d’opter pour différents types de crème ou de chocolat fondu.

Alors, n’hésitez plus et confectionnez rapidement ces chaussons à la confiture de framboise et régalez-vous !

Ingrédients


500 g de pâte feuilletée
Q.s. confiture de framboises
1 œuf battu
4 cuillères à soupe de sucre cristallisé (facultatif)

Préparation

Comment faire les chaussons à la confiture de framboise ?


Allumer et chauffer le four à 200 °C.

Fariner légèrement un plat de travail puis y étaler la pâte feuilletée en un grand rectangle à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.

Partager ensuite la pâte en 3 bandes d’environ 40 cm de long et 8 cm de largeur chacune.

Diviser chaque bande de pâte en 3 rectangles égaux.

Badigeonner chaque rectangle sur la moitié avec la confiture.

Garder 1 cm tout autour pour pouvoir sceller les rectangles et empêcher la confiture de déborder.

Enrouler ensuite la pâte et souder les chaussons en rabattant les deux bords de pâte autour de la garniture.

Sceller encore plus les bords avec un peu d’eau froide ou de jaune d’œuf. Presser les bords pour les souder.

Arranger ensuite les chaussons sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.

Enduire la surface avec l’œuf battu et façonner quelques entailles sur la surface de chaque petit chausson avec un couteau pointu.

Saupoudrer de sucre cristallisé et cuire le tout dans un four pendant 18 minutes, voire plus.

Ils doivent être bien dorés puis les laisser refroidir sur une grille.

Les chaussons à la confiture de framboise sont maintenant prêts. Bonne dégustation !