Une recette parfaite à saveur sucrée salée, testez ces fabuleux chaussons au foie gras et confit d’oignon. C’est un plat très savoureux que vous pouvez servir pour épater vos convives. Vous pouvez savourer ces bouchées de bonheurs comme entrée ou comme apéritif. Délectez-vous de la splendeur du mélange entre foie gras, poire et confit d’oignon qui est une saveur mixte alléchante. Apportez du bonheur à vos palais en savourant avec tendresse la texture croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur que propose cette recette. Pour finir la liste des avantages, ces chaussons au foie gras et confits d’oignon se concoctent en moins d’une heure et avec une grande aisance. Alors bonne préparation !

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 15 minutes
Portions pour 4 personnes

Ingrédients

1 rouleau de pâte feuilletée (ou recette maison)
100 g de foie gras
poire
1 noix de beurre
Confit d’oignon + 1 pointe de piment d’Espelette
1 jaune d’œuf mélangé à 1 cuillère à soupe de lait (pour la dorure)

Préparation

Comment faire les fabuleux chaussons au foie gras et confit d’oignon ?

Découper la poire en petits cubes puis les faire revenir dans une poêle de beurre pour la dorer et mettre de côté.

Allumer le four à 180°C et en même temps, découper environ 20 cercles sur le rouleau de pâte feuilletée.

Faire également des découpes d’étoiles à main levée avec le reste de la pâte.

Disposer une cuillère à café de poire sur la moitié des cercles et ajouter un petit morceau de foie gras.

Recouvrir par la suite d’une cuillère à café de confit d’oignon au piment et y disposer le second cercle puis sceller les bords.

Décorer la surface avec une étoile et brosser avec un pinceau de jaune d’œuf délayé avec du lait pour faire dorer à la cuisson.

Cuire dans le four durant 15 minutes puis mettre à refroidir légèrement avant de savourer.

Déguster les fabuleux chaussons au foie gras et confit d’oignon. Bon appétit !