Gâtez vos papilles avec ces exquis chaussons au foie gras et confit d’oignon, des délicieuses gourmandises salées.

C’est une préparation qui se fait en quelques minutes avec des ingrédients pas trop difficiles à trouver.

Ces chaussons se savourent en toute circonstance et se dégustent en guise d’entrée ou de diner accompagner de petite salade verte.

Le foie gras et le confit d’oignon se marient parfaitement avec la compote de poire pour lui offrir un goût exceptionnel.

Régalez-vous avec la texture à la fois croustillante et onctueuse pour faire fondre vos papilles à chaque bouchée.

Pour d’autres versions, n’hésitez pas à remplacer la garniture avec d’autres ingrédients comme des fruits de mer ou selon votre choix.

N’hésitez pas à déguster ces adorables chaussons au foie gras et confit d’oignon pour passer un moment agréable avec vos proches.

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Ingrédients


100 g de foie gras
Un rouleau de pâte feuilletée
1 confit d’oignon au piment d’Espelette
1 poire
Un jaune d’œuf battu
Une noix de beurre
1 cuillère à soupe de lait pour la dorure

Préparation

Comment faire de chausson au foie gras et conflit d’oignon ?


Avant de commencer cette préparation, allumer et préchauffer le four à 180°C.

Puis, prendre la poire et la découper en petits morceaux.

Et, fondre une noix de beurre dans une poêle et incorporer les morceaux de poire.

Les faire dorer pour quelques minutes.

Ensuite, étaler la pâte feuilletée et former 20 pièces de pâte former à l’aide d’un emporte-pièce.

Après, prendre 10 morceaux de pâte et mettre les autres 10 morceaux de côté.

Par la suite, sur chacune des 10 pièces, y disposer une cuillère à café de poires dorées au beurre.

Puis, une cuillère à café de foie gras suivie d’une cuillère à café de confit d’oignons au piment d’Espelette.

Pour le reste des pièces de pâte feuilletées, les utiliser pour couvrir afin de fermer les chaussons avec une fourchette.

Maintenant, badigeonner toute la surface des chaussons avec le mélange de jaune d’œuf et d’une cuillère à soupe de lait.

Après, les disposer dans le four préchauffé et cuire pour un quart d’heure.

Une fois cuites, faire sortir du four les chaussons et laisser refroidir.

Servir les chaussons au foie gras et conflit d’oignon accompagnées d’une bonne salade verte.