En guise de repas de soir en famille, découvrez cette succulente cheesy pizza. Un délice tout simplement délicieux.

Pour les amoureux de pizza, cette recette simplissime est parfaite pour vous, accompagner de chili ou une petite salade verte.

Peu d’ingrédients suffisent pour réaliser cette savoureuse recette, tous des éléments à prix abordables et faciles à trouver au marché.

En 3 étapes bien détaillées et faciles à faire ci-dessus, vous obtiendrez une pizza bien garnie qui plaira à toute votre entourage.

Comme son nom l’indique, cette gourmandise est farcie de beaucoup de fromages : mozzarella en cube et râpée, parmesan et cheddar d’où son aspect filandreux.

Pour un goût supplémentaire, n’oublier pas la sauce tomate et les herbes aromatiques. A chaque bouchée, vous sentirez un vrai plaisir.

Je vous invite à préparer cette fabuleuse cheesy pizza pour régaler les papilles de toute la famille.

Faites défilez la recette et rejoignez-moi vite en cuisine !

Préparation : 45 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portions : 3 pizzas moyennes

Ingrédients


Pour la pâte:
Sel : 1 cuillère à café
Farine : 600 g
Levure boulangère sèche : 6 g
Huile d’olive : 2 cuillères à soupe
Eau tiède : 280 ml
Sucre : 1 cuillère à café
Semoule fine : 1 verre

Pour la sauce marinara:
Huile d’olive : 2 cuillères à soupe
Tomates en cubes : 1 boîte de 400 g
Ail : 2 gousses
Oignon : 1 petit
Sel : 1 cuillère à café
Piment en poudre : 1/2 cuillère à café
Miel : 1 cuillère à soupe
Origan : 1 cuillère à café
Vinaigre balsamique : 1 cuillère à café

Pour la garniture:
Mozzarella : 2 boules
Mozzarella râpée : 200 g
Parmesan : 100 g
Cheddar : 200 g
Q.s. de feuilles de basilic
Q.s. d’origan

Préparation

Comment faire la cheesy pizza ?

La pâte:

Tout d’abord, Dissoudre la levure dans un peu d’eau tiède et de sucre dans un petit bol. Remuer pour bien diluer.

Puis, déposer dans un grand récipient la farine et le sel. Mélanger bien.

Faire un puits au centre du mélange de farine, et y verser la levure, l’huile et le reste d’eau tiède.

Ensuite, mélanger avec le bout des doigts et pétrir jusqu’à avoir une boule de pâte lisse et homogène.

Prendre un bol et l’huiler légèrement avant d’y transférer la pâte.

Par la suite, couvrir d’un papier film alimentaire et déposer un torchon bien propre dessus.

Laisser lever la pâte durant 45 minutes dans un endroit à l’abris des courants d’air.

La sauce tomate marinara:

D’abord, émincer l’oignon et les gousses d’ail.

Dans une petite casserole, chauffer l’huile et les y faire revenir pendant environ 2 minutes sur feu doux.

Remuer l’ensemble.

Puis, incorporer les tomates en boîte avec les épices, le miel, le vinaigre balsamique.

Cuire durant environ 20 minutes.

Mettre de côté.

La garniture :

Déposer dans un grand saladier tous les éléments de la garniture.

Une fois le temps de lever écoulé, sortir la pâte et la dégazez sur un plan de travail.

Ensuite, partager la pâte en 3.

Maintenant, saupoudrer de la semoule fine sur le plan de travail et étaler la première boule de pâte.

Puis, faire un bord d’1 cm en repliant le bord de la pâte et souder la avec le bout des doigts.

Par la suite, préchauffer le four à 220°C.

Prendre une plaque de cuisson et la parsemer de semoule fine.

Etaler un disque de pâte et répartir la sauce tomate marinara, saupoudrer de parmesan, une couche de mozzarella

râpée, une couche de cheddar râpée, des cubes de mozzarella.

Pour finir, saupoudrer de sel, de poivre et d’origan.

Enfourner durant 20 minutes.

Répéter l’opération pour les autres pizzas.

Servir la cheesy pizza.

Bonne dégustation !