Pour un déjeuner ou un dîner express, faites plaisir à votre famille en savourant ce chou-fleur au bacon et au chèvre. Un plat exquis et vraiment généreux.

Une préparation ultra gourmande qui se fait en rien de temps avec quelques mouvements faciles et simples.

Une recette réconfortante à base de chou-fleur minutieusement agrémentée d’un mélange de bacon et de fromage de chèvre.

La cuisson à la casserole résulte d’une texture crémeuse et fondante en bouche. Une consistance facile à apprécier qui apportera une belle sensation de dégustation.

Pour varier les saveurs, vous pouvez remplacer le bacon de viande de poulet, de porc ou de crevettes.

Pour découvrir la splendeur de ce chou-fleur bien garni et riche en saveurs, je vous invite à consulter cette recette.

Réunissez les ingrédients peu nombreux sur la liste et rejoignez-moi en cuisine !

Bonne préparation !

Ingrédients


1 oignon
500 g de chou-fleur
20 cl de crème liquide
300 g de bacon
250 g de bûche de chèvre
Pincées de sel et de poivre

Préparation

Comment faire le chou-fleur au bacon et au chèvre ?


Pour commencer, prendre le bacon et le hacher.

Puis, éplucher et émincer finement l’oignon.

Ensuite, réduire 200 g de la bûche de chèvre en rondelles.

Après, récupérer les fleurettes du chou-fleur.

Mettre dans une casserole le chou-fleur, le bacon, le chèvre, l’oignon et la crème liquide.

Assaisonner avec le sel et le poivre.

Laisser mijoter à couvert pendant environ 15 minutes.

Déguster le chou-fleur aux bacon et chèvre avec le reste de bûche de chèvre en petits morceaux.