Essayez ces churros espagnols fait maison pour vos pauses-cafés ou soirée en famille ou entre amis.

C’est une préparation classique d’origine espagnole que vous pouvez déguster à tout moment de la journée accompagnée de chocolat fondu ou de boisson chaude selon la circonstance.

Une recette tellement simple et facile qui ne vous demande que 10 minutes de manipulation.

Avec l’alliage de seulement 3 éléments simples et basiques, vous obtiendrez des gourmandises à la fois croustillantes et légères.

A chaque bouchée, appréciez la douceur et la tendresse de ces délices avec vos proches.

Pour une autre version plus gourmande ou savoureuse, parfumer vos friandises de vanille ou de cannelle.

Pour réaliser cette merveille, rassemblez les ingrédients sur la liste et peaufiner sans aucune difficulté ces churros espagnols fait maison.

C’est parti et passer un agréable moment avec vos proches.

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 4 minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients


Eau : 25 cl
Farine de blé : 250 g
Sel : 1 pincée
Q.s. d’huile pour friture
Q.s. de sucre glace

Préparation

Comment faire les churros espagnols fait maison ?


Pour débuter la préparation, verser l’eau dans une casserole et amener à ébullition su feu vif.

Puis, rajouter de sel et remuer.

En attendant, mettre la farine de blé dans un saladier et faire un puits au centre.

Une fois que l’eau salée soit devenue bouillante, la verser au milieu du puits.

Remuer le mélange avec une cuillère en bois pendant quelques minutes jusqu’à obtenir une pâte bien homogène et souple.

Transférer cette pâte à churros dans un poche à douille munie d’une douille cannelée.

Ensuite, chauffer l’huile dans une poêle ou une friteuse.

Lorsque l’huile pour la friture est bien chaude, laisser tomber des filets de pâte d’environ 10 cm de longueur.

A l’aide d’un ciseau, découper la pâte selon la longueur de votre choix.

Laisser dorer tous les côtés pendant 2 à 4 min ou jusqu’à ce qu’ils soient bien croustillants et colorés.

Une fois cuits, les égoutter à l’aide d’une écumoire et les déposer sur une assiette tapissée de papier absorbant.

Répéter l’opération de cuisson jusqu’à épuisement de la pâte à churros.

Laisser tiédir quelques minutes à température ambiante.

Pour finir, les saupoudrer de sucre glace.

Régalez-vous avec les churros espagnols fait maison avec du chocolat fondu.