Pour faire régaler les papilles de toute la famille, je vous invite à déguster ce splendide clafoutis aux abricots et amande.

Un vrai régal à partager à vos proches à n’importe quel moment ou circonstance.

C’est une simplissime recette, facile et rapide à faire que vous pouvez manger à la fin de votre repas copieux.

La texture de la pâte est parfaitement moelleuse et délicate qui fera fondre vos papilles après une dégustation !

Aucun gourmand ne pourra pas résister à sa garniture fondante et tendre, c’est un véritable délice !

De plus, l’abricot avec sa saveur sucrée est riche en fibres permettant d’améliorer la digestion.

Vous pouvez aussi le conserver au réfrigérateur jusqu’ à ce que vous soyez prêt à le manger.

Vous pouvez parfaitement remplacer les abricots avec des pommes ou des fruits rouges.

Pour les ingrédients, ils sont tous des éléments du quotidien et à moindre prix.

Essayez cet incroyable clafoutis aux abricots et amande pendant les occasions festives.

Rejoignez-moi vite en cuisine !

Ingrédients


6 gros abricots
25 cl de lait
2 sachets de sucre vanillé
25 cl de crème fraîche liquide
100 g de sucre
2 œufs
2 jaunes d’œufs
80 g d’amande en poudre
60 g de maïzena

Préparation

Comment faire le clafoutis aux abricots et amande ?


Tout d’abord, prendre les abricots et les dénoyauter.

Puis, les tailler en deux.

Ensuite, prendre un ramequin et légèrement beurré.

Déposer au fond les abricots préparés et garder de côté.

Par la suite, prendre un récipient et y déposer les sucres, la maïzena et la poudre d’amande. Mélanger bien le tout et mettre de côté.

Après, verser dans une casserole le lait et amener à ébullition. Réserver.

Dans un autre récipient, fouetter vigoureusement les œufs entiers et les jaunes en omelette.

Y verser le lait tout en fouettant.

Insérer la crème et continuer de fouetter.

Et, joindre le mélange de sucre et poudre d’amande. Remuer à nouveau.

Maintenant, répartir cette préparation sur les abricots.

Cuire le tout dans un four préchauffé à 180°C pendant 30-40 minutes.

Voilà, le clafoutis aux abricots et amande est prêt à être savourer !