Voici la recette clafoutis aux pommes et à la cannelle léger, un délicieux clafoutis sucré, facile et simple à faire, idéal pour un dessert très gourmand.

Ingrédients :

  • 3 pommes
  • 2 oeufs
  • 60 g de sucre
  • 90 g de farine
  • 30 cl de lait (ou 20 cl de crème + 10 cl de lait)
  • Cannelle

Préparation : Clafoutis aux pommes et cannelle


Etape 1
Dans un récipient, mettre les oeufs et le sucre. Mélanger. Ajouter ensuite la farine puis le lait. Mélanger à nouveau. Réserver.

publicité

Etape 2
Peler et couper les pommes en tranches (pas trop fines). Beurrer le moule et ajouter la préparation. Disposer ensuite vos pommes.

Etape 3

Cuisson à l’omnicuiseur : Verser 3 CS d’eau au fond de la cocotte et disposer le moule dans le fond. Fermer la cocotte et mettre en cuisson durant 50 minutes. Haut : Maxi (jusqu’à dorage, pour moi 45 minutes), BAS : Mini durant 30 minutes puis « 0 », Inversion à 30 minutes.

Cuisson dans un four traditionnel : Enfourner 40 minutes environ dans un four préchauffé à 180°C (th.6)

Etape 4
Saupoudrer de cannelle dès la sortie du four et déguster.