clafoutis aux courgettes tout en simplicité, une recette de cuisine que je recommande car vraiment, on s’est régalés. Un délice !

Ingrédients :

  • 3 courgettes
  • 4 tomates
  • 1 gousse d’ail
  • 3 œufs
  • 20cl de lait
  • 10cl de crème liquide
  • 50g de maïzena
  • 110g de mozzarella

Préparation :


Rincer et couper les courgettes sans les peler en dés.

Rincer et couper les tomates en dès.

Faites revenir les légumes à la poêle pendant 15 minutes avec l’huile d’olive et l’ail.

Préchauffer le four à 200°C.

Battre les œufs en omelette dans un saladier. Ajouter le lait, la crème et la maïzena. Saler et poivrer.

Placer les légumes dans un moule à manquer ( 24 cm ) et verser la préparation.

Disposer la mozzarella sur le dessus.

Enfourner pendant environ 40 à 45 minutes selon les fours.