Dans cet article, nous allons vous montrer quelques astuces pour faire cuire les patates douces avant de les éplucher.

Il est impérativement nécessaire de manger des patates douces, car elles renferment des divers minéraux et vitamines, de calcium, de bêtacarotène et de vitamine C. Ainsi, vous pouvez concocter des recettes à base de patates douces puisqu’elles peuvent se manger bouillies.

Techniques pour faire bouillir les patates douces en toute simplicité

Tout d’abord, commencer par nettoyer les patates douces comme tous les autres fruits avant de les faire cuire.

Passer ensuite sous l’eau froide et retirer la terre et les autres saletés. Vous devez bien vérifier si les peaux sont parfaitement propres.

Il est maintenant temps d’éplucher les patates à l’aide d’un économe ou un couteau aiguisé pour retirer la peau.

Couper les deux extrémités de chaque patate avec un couteau. Aussi, vous pouvez les frotter avec une brosse à légumes pour détacher un peu les peaux.

Prendre une casserole assez grande avec un couvercle pour pouvoir immerger toutes les patates dans de l’eau.

Remplir à la moitié d’eau et y plonger les patates douces. Réajuster un peu d’eau si nécessaire avant de porter à ébullition.

Puis, faire bouillir les patates douces pendant environ 10 minutes avant de vérifier leur consistance.

Placer les patates douces dans la casserole remplie d’eau et disposer le couvercle sur la casserole.

Vous pouvez maintenant faire cuire les légumes pendant environ 10 minutes. Essayer d’obtenir des patates tendres pour que vous puissiez percer leur extérieur facilement.

Lors de la cuisson, prolonger la cuisson si nécessaire et faire cuire pendant environ 15 minutes de plus.

De plus, il est tout à fait possible de faire cuire pendant plus longtemps si vous voulez. Prolonger la cuisson pendant environ 25 minutes.

Terminer par égoutter dans une passoire et mettre de côté pour qu’elles refroidissent pendant quelques minutes.

C’est tout, vous pouvez désormais les éplucher avant de les faire cuire ou bien les faire bouillir avec la peau. Une fois cuites, elles peuvent être ajoutées à de nombreux plats. Bonne préparation !