On vous le dit, comparez ces deux aliments dans un point de vue nutritionnel pour voir ce dont vous gagnez avec. Les nutriments sont sources d’énergie et de calories pour notre organisme alors il ne faut pas les négliger.

Un seul nutriment en grande quantité ne suffit pas au corps pour le développer ni pour assurer un bon fonctionnement.

Riz ou pâtes, on se demande toujours lequel est le plus nutritif donc on vous répond aujourd’hui.

1. Composition et particularité


Ces deux féculents sont tous les deux composés d’un nutriment que beaucoup connaissent.

On retrouve dans le riz et la pâte de l’amidon, un ensemble de macromolécules.

Ces molécules se composent de glucose que vous pouvez associer au sucre.

Entre le glucose obtenu avec le sucre et celui obtenu par l’amidon, il existe une sacrée différence.

Cette différence se trouve dans le temps d’assimilation de l’élément par l’organisme.

En fait, les féculents mettent plus de temps en digestion.

Donc, ils sont plus adaptés et plus sains pour le corps.

2. Digestion des aliments

Pourquoi on dit que quand c’est lent, c’est mieux ?

En effet, l’amidon libère de l’énergie sans interruption pour le corps.

Cette lenteur provoque une sensation de satiété plus durable.

Ce qui n’est pas le cas des sucreries et des bonbons.

Pour plus d’informations, votre corps produit de l’insuline à mesure que vous mangez du sucre.

L’insuline est une hormone qui permet de profiter de l’énergie du corps.

Donc, plus le glucose est lent à assimiler, plus longtemps vous profitez de son énergie.

Ainsi, votre estomac ne fait pas des siennes pour une durée plus large.

Evitez donc les gâteaux, les pâtisseries ou les sucreries si vous voulez vous rassasier.

3. Comparaison


Comme mentionné, le riz et les pâtes produisent des effets différents pour chaque personne.

En premier lieu, sachez que ces deux aliments donnent la même quantité de calories.

Ensuite, le riz donne un peu moins d’énergie par rapport aux pâtes.

De ce fait, le riz augmente moins le taux de sucre dans le sang.

En termes de satiété, le riz est donc plus intéressant que les pâtes.

Ajoutez l’un de ces deux féculents à chacun de vos repas pour faire durer la satiété.

Vous pouvez les fusionner avec des légumes pour équilibrer les nutriments.

N’oubliez pas les patates ou les légumineuses et laissez tomber les sucreries.