En ce moment, on vous aide à congeler le pain convenablement avec 6 astuces peu connues pour qu’il ne soit plus sec. Évitez qu’il devienne noir et dur avec le temps grâce à ces quelques méthodes que l’on vous propose.

1. Découper le pain


Une baguette entière au frigo est franchement une très mauvaise idée et une grosse erreur.

Commencez par découper le pain en tranches puis placez ces tranches dans des sacs en plastiques.

Ensuite, ne sortez que ce dont vous avez besoin à la fois sinon vous risquez de décongeler plus d’une fois.

2. Le contenant

Du pain c’est idéal pour absorber un liquide ou des odeurs aux alentours.

Si vous le placer dans un congélateur, il va absorber l’odeur de la viande par exemple.

Manger du pain avec une odeur de viande n’est pas agréable donc isolez-le bien.

Disposez le pain dans un contenant hermétique comme une boîte ou un sac de congélation.

Cela évite que le pain attire les odeurs aux alentours, dans le congélateur.

3. Température

Le pain se doit d’être à basse température avant de se placer dans le congélateur.

Un choc thermique abîme le pain et va le rendre immangeable pour toujours.

Vous pouvez au préalable placer le pain dans un endroit frais.

4. Temps de congélation pour congeler le pain convenablement


Conserver le pain ne signifie pas que vous pouvez le garder pour l’éternité.

Le pain est organique alors il doit se consommer le plus vite possible.

Même au frigo, le pain ne dépasse pas un mois de conservation.

Des traces de péremption vont apparaître et le rendre infecte.

5. Décongélation

Si vous avez suivi ces précédents conseils, il est temps de passer à la sortie du congélateur.

Vous pouvez utiliser le four pour décongeler le pain. Il faut juste sortir le pain du congélateur.

Puis laissez-le à température ambiante quelques minutes avant de le chauffer à 200°C pendant 15 minutes.

Soit, le four à micro-ondes en réglant à puissance maximale seulement pendant quelques secondes.

Posez un verre d’eau à côté du pain dans le micro-onde pour l’attendrir à la fin.

Ou finalement, la méthode naturelle qui consiste à l’envelopper dans un torchon.

6. Recongélation

On l’a mentionné qu’il faut sortir seulement ceux dont on a besoin.

Car après la décongélation, on ne peut plus remettre le pain dans le frigo.

Des bactéries risquent de se multiplier et causer une intoxication alimentaire.

Le pain ne se recongèle donc pas alors il faut évite au maximum cette action.

On consomme souvent du pain donc profitez de ces astuces pour l’utiliser au mieux.

Vous évitez de gaspiller du pain si vous n’avez pas terminé en une seule fois.