En cette période de confinement, il est bien nécessaire de conserver les aliments, je vous propose 3 méthodes pour conserver longtemps les salades et les légumes.

En raison de nos manques d’expériences et de connaissances, nos aliments vont devenir pourris et ne peuvent plus être consommés.

Avec les astuces de nos grand-mères concernant la cuisine pour avoir une meilleure conservation possible et à longue durée.

Quelles sont les 3 méthodes astucieux pour conserver longtemps les salades et les légumes ?

1. Utiliser le sachet en plastique :

Pour conserver et congeler les légumes et salades, les sachets en plastiques sont très recommandés.

Pour ce faire, tout d’abord, rincer soigneusement les salades et les légumes, puis, retirer les parties sèches.

Il ne faut pas utiliser des couteaux en acier, les enlever avec les mains ou un couteau céramique, la lame en acier oxydera les feuilles.

Essuyer délicatement les aliments lavés et les déposer dans un sachet.

Souffler de l’air dans l’intérieur des sacs avant de les fermer.

Avec cette astuce, vos salades et vos légumes resteront fraîches à cause de l’anhydride carbonique existant à l’intérieur des sachets.

L’ anhydride carbonique aide à conserver les herbes aromatiques et les légumes.

2. Utiliser du torchon :

Pour faire cette méthode, utiliser du torchon en coton, cela permettra de bien conserver vos légumes.

Commencer par rincer délicatement vos salades et légumes, en retirant toute trace de terre et les parties jaunies.

Puis, les faire enrouler dans des torchons en coton propres, cette étape est nécessaire pour absorber le maximum d’humidité.

Par la suite, les placer dans le réfrigérateur.

Cette astuce permet de conserver plus longtemps vos légumes et salades.

3. Conserver en frigo :

Notre frigo se compose de divers compartiments et étagères à différents rôles.

Déposer les légumes dans le tiroir de milieu pour garder leur fraîcheur, la température ni trop froide et ni trop chaude.

Pour garantir une conservation pratique et durable avec fraîcheur, déposer vos légumes et salades à 10°C de température dans le réfrigérateur.

Pour les fruits, vous pouvez faire de la même façon que vos légumes et salades, ou utiliser juste la dernière étagère.

N’hésitez pas à appliquer ces astuces pour avoir des légumes et salades frais.