Comme accompagnement de vos plats, essayez ces cornichons croustillants au concombre, une idée de recette originale et irrésistible.

C’est un accompagnement, alors la recette ne contient pas de viande, mais elle reste plutôt légère pour l’estomac et le corps.

Les cornichons et les concombres sont des légumes qui tendent à se ressembler, mais ont chacun leur goût spécifique.

L’acidité se trouve dans les cornichons tandis que les concombres sont juteux et cela fait une association merveilleuse.

Attendez de voir et vous allez sentir qu’ils se marient très bien avec des étapes faciles, même pour un amateur.

N’hésitez pas, vous allez sûrement réussir la recette en un rien de temps !

Préparation : 15 minutes
Portion : pour 4 bocaux

Ingrédients


250 g de concombre bio de petite taille
2 cuillères à soupe de gros sel
750 ml d’eau
250 ml de vinaigre blanc
750 g de cornichon
2 gousses d’ail
1 cuillère à café de sucre

Préparation

Comment faire des cornichons croustillants au concombre ?


Dans un premier temps, nettoyer les concombres ainsi que les cornichons.

Tailler les concombres en fines lamelles dans le sens horizontal.

Transférer ensuite les concombres et les cornichons dans un bocal à pression.

Laisser ces bocaux de côté pour le moment et préparer le vinaigre blanc.

Donc, verser l’eau ainsi que le vinaigre blanc dans un saladier.

Après, additionner les 2 cuillères à soupe de gros sel, suivi du sucre.

Fusionner cet ensemble puis adjoindre les 2 gousses d’ail après les avoir pressées.

Faire maintenant couler le mélange sur les cornichons et les concombres.

Remplir les bocaux avec cette préparation pour des cornichons délicieux.

À ce stade, fermer le pot hermétiquement et mettre de côté.

Sans cuisson, les cornichons croustillants au concombre, une idée de recette originale et irrésistible, sont prêts.

Profitez pleinement de l’acidité pendant la dégustation !

La recette est à consommer de préférence dans les 10 jours qui suivent.

Afin de rendre le goût plus excitant, il est possible d’ajouter du piment doux.

Le paprika est également un élément qui peut remplacer le piment doux.

Puis, plus les cornichons restent dans cette solution, plus leur goût est meilleur.

Le vinaigre a le temps d’imprégner les matières pour un croquant juteux.