Que diriez-vous d’une recette typiquement italienne pour faire voyager vos sens, testez ces savoureuses courgettes farcies à la caprese.

Des légumes farcis tout simplement incroyable qui possède une onctuosité remarquable.

En 15 minutes, réalisez un excellent plat d’accompagnement idéal à toute occasion et à déguster même froide en ce temps chaud.

Pour cette recette, vous n’avez besoin de quelques ingrédients simples et faciles à trouver au quotidien.

Le doux parfum de basilic et d’origan vous succombera et sa variété de couleur vous donnera déjà l’eau à la bouche.

Un plat purement végétarien et sain, parfait à assortir à n’importe quel menu.

Rejoignez-moi en cuisine pour concocter ces exquises courgettes farcies à la caprese.

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients


Mozzarella : 200 g
Courgettes : 500 g
Tomates : 100 g
Q.s. d’origan
Q.s. d’huile d’olive
Quelques feuilles de basilic
Pincées de sel au goût

Préparation

Comment faire les courgettes farcies à la caprese?


Tout d’abord, laver et retirer les extrémités des courgettes avant de les tailler en deux.

Et, verser l’eau à bouillir dans une casserole.

Y déposer dans l’eau bouillante les courgettes pendant 7-10 minutes

Après, les égoutter et laisser refroidir.

Puis, tailler les tomates en tranches, découper la mozzarella.

Les transférer dans un saladier et assaisonner avec de l’huile, du sel et de l’origan.

Mélanger bien le tout.

Verser un filet d’huile dans une poêle et y disposer les courgettes.

Ensuite, placer d’abord les tomates puis la mozzarella.

Saupoudrer de sel.

Cuire au four préchauffé à 200°C pour 10 minutes.

La surface des courgettes doit être dorée.

A ce stade, les sortir du four et saupoudre de basilic haché.

Servir les courgettes farcies à la caprese.