Pour un menu appétissant à délecter avec vos proches, accompagnez vos plats avec ces savoureuses courgettes farcies aux chorizos et à la mozzarella.

Une incroyable accompagnement qui ne requiert que de peu d’ingrédients pour obtenir un résultat délicieux.

Avec son aspect captivant, même les réticents aux légumes vont bien se lécher les doigts.

L’alliage des ingrédients simples et très courants donne un menu gourmand typiquement italien.

Le goût intense des chorizos fusionner avec la fusion de la mozzarella et le parmesan fondante est un pur régal qui plaira à toutes les papilles.

Agrémenter de thym et d’herbes de Provences pour rehausser la saveur et le goût de chaque légume.

La réalisation de cette recette est très originale et facile à reproduire, même les novices arriveront dès le premier essai.

Les succulentes courgettes farcies aux chorizos et à la mozzarella vous attendent !

Alors, voyons ensemble comment les concocter !

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 45 minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients


Chorizo : 150 g en fines tranches
Courgettes : 2
Tomates cerises : 125 g
Tomate : 1
Mozzarella : 2 petites boules
Crème fraîche : 10 cl
Quantité suffisante :
Parmesan râpé
Thym
Herbes de Provences
Paprika
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire les courgettes farcies aux chorizos et à la mozzarella ?


Avant de commencer la préparation, préchauffer le four à 200°C.

Puis, laver les courgettes sous l’eau courante et cocher les deux extrémités.

Après, les tailler en deux en suivant le sens de la longueur.

Avec une cuillère, creuser les courgettes afin de retirer les pépins.

Ensuite, disposer les courgettes creuses dans un plat allant au four.

Dans chaque demi-courgette alterner les tranches de chorizo, de mozzarella et de tomate cerise.

Maintenant, découper la tomate en petits dés et les répartir sur les courgettes.

Par la suite, verser un peu de crème fraîche sur chaque courgette.

Et, assaisonner de sel, de poivre, de thym, d’herbes de Provences, de paprika et de parmesan râpé.

Cuire dans un four pendant environ 30-45 minutes.

Une fois le temps écoulé, les transférer dans une assiette de service.

Servir les courgettes farcies aux chorizos et à la mozzarella.

Bonne dégustation !