Pendant les jours de fêtes, savourez ces succulentes courgettes gratinées à la panure aromatisée.

C’est un apéro gourmand ou un plat d’accompagnement qui fera plaisir vos invités, idéal au quotidien ou pour certaines occasions.

Sa texture à la fois au cœur tendre et à la surface croquante fera saliver les plus friands rien qu’au premier coup d’œil.

Avec la panure bien parfumé composée d’ail, pains rassis et persil, ce plat sera un vrai succès auprès de vos proches.

Cette préparation est simple et aussi rapide à faire, vous n’avez besoin que de 20 minutes de préparation !

De plus, n’hésitez pas, les ingrédients sont tous du quotidien, vous les trouverez facilement.

Rejoignez-moi en cuisine et voyons ensemble la réalisation de ces fabuleuses courgettes gratinées à la panure aromatisée.

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portions : 4 personnes

 

Ingrédients

Pains rassis : 300 g
Courgettes : 6
Ail : 1 gousse
Persil : 1 brin
Huile d’olive : 2 cuillères à soupe
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire les courgettes gratinées à la panure aromatisée?

Pour commencer, réaliser la chapelure aromatisée.

Tout d’abord, laver et essuyer le persil.

Peler et hacher grossièrement l’ail.

Dans un robot, déposer les pains rassis, le persil, la gousse d’ail, de sel et de poivre, d’’huile.

Pulvériser jusqu’à obtenir la chapelure aromatisée.

Ensuite, laver et retirer les extrémités des courgettes.

Les tailler en deux dans le sens de la longueur et couper la pulpe en profondeur, mais sans atteindre la peau.

Placer les légumes sur une assiette recouverte de papier sulfurisé.

Et, répartir la chapelure aromatisée dessus.

Les cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 20 minutes.

Voilà, les courgettes gratinées à la panure aromatisée.

Régalez-vous !