Cuisinez autrement vos légumes avec cette recette de croquantes courgettes parfumées et farinées au four.

Une préparation unique et pratique pour préparer des courgettes de façon extraordinaire que les réticents vont se lécher les doigts.

Une recette idéale pour accompagner parfaitement vos plats de viande rouge ou blanche et de poisson.

Vous pouvez servir ce plat bien parfumé et croustillant à n’importe quel moment ou occasion avec son aspect très raffiné.

L’origan et le persil procure un parfum irrésistible qui vous fera saliver dès la cuisson. Un vrai régal.

La maïzena renforce sa texture croustillante après la cuisson et permet aux personnes intolérantes au gluten de se régaler.

De plus les ingrédients peu nombreux sont tous des éléments du quotidien et de très bon marché, vous ne chercherez plus ailleurs !

Vous pouvez l’enrichir avec d’autres herbes aromatiques comme le thym ciselé ou le basilic émincé pour une version encore plus réussie.

Pendant un repas en famille, n’hésitez pas à servir ces succulentes courgettes parfumées et farinées au four en toutes circonstances.

Rejoignez-moi en cuisine et bonne préparation !

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients


Maïzena : 3 cuillères à soupe et demie
Q.s. d’huile d’olive
Courgettes : 790 g
Q.s. d’origan au goût
Persil : 1 brin
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire les courgettes parfumées et farinées au four ?


D’abord, prendre les courgettes et les préparer avec la peau.

Les rincer, découper les extrémités et les tailler en deux puis en bâtonnets.

Les transférer dans un saladier et les saupoudrer de sel, de poivre, de l’origan et du persil ciselé.

Remuer délicatement avant de parsemer avec de la maïzena.

Remuer l’ensemble avec les mains pour bien incorporer et mélanger le tout.

Ensuite, les disposer sur une plaque allant au four préalablement recouvert de papier sulfurisé.

Pour finir, arroser le tout d’huile.

Les cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant 15-20 minutes.

Servir chaud les courgettes parfumées et farinées au four.

Régalez-vous !