A la recherche d’un plat ragoûtant pour épater vos proches, que pensez-vous de ces savoureuses courgettes rondes farcies à la viande hachée.

C’est une recette typiquement italienne qui fera une grande impression à vos invités. Un vrai régal incroyable.

Les courgettes minutieusement précuites pour les rendre plus tendre et appétissantes et parfaites à servir pour les occasions spéciales.

La fusion des viandes hachées avec les pulpes des courgettes, du parmesan donne à la garniture un aspect alléchant et saveur irrésistibles que tout le monde appréciera.

Le curcuma et le pesto donne un doux parfum et une note de saveur de plus pour qu’à chaque bouchée sera très agréable.

Vous trouverez les ingrédients facilement , et ce à un prix abordable.

Un menu que vous n’oublierez pas d’aussitôt. Petits et grands vont se régaler.

Réalisez un menu complet avec ces irrésistibles courgettes rondes farcies à la viande hachée.

Tous en cuisine !

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 45 minutes
Portions: 4 personnes

 

Ingrédients

Viande hachée : 200 g
Courgettes rondes : 4
Parmesan râpé : 3 cuillères à soupe
Pesto génois : 1 cuillère à soupe
Persil : 1 bouquet
Quantité suffisante :
Chapelure
Muscade
Poudre de curcuma
Huile d’olive
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire les courgettes rondes farcies à la viande hachée ?

Entamer la préparation en lavant et tailler le chapeau des courgettes.

Les vider avec une cuillère à café et transférer la pulpe obtenue dans un saladier.

Puis, blanchir les courgettes dans une grande casserole avec de l’eau salée pendant environ 10 minutes.

Après, les égoutter et laisser refroidir.

En attendant, émincer la pulpe de courgette et mettre de côté.

Dans une grande poêle, chauffer l’huile et cuire la viande hachée pendant quelques minutes avant d’incorporer la purée de courgette.

Saupoudrer de sel et de poivre.

Cuire environ quelques minutes.

Au de 10 minutes, les transférer dans un saladier avec le fromage râpé, la poudre de curcuma, le persil haché, la cuillerée de pesto

génois et enfin la chapelure et remuer bien.

Remplir chaque courgette de cette garniture et déposer le chapeau.

Les déposer sur un plat allant au four tapissé de papier sulfurisé et cuire dans un four préchauffé à 190°C pendant 45 minutes.

Une fois le temps écoulé, éteindre le four et les sortir du four.

Les transférer sur un plat de service.

Servir les courgettes rondes farcies à la viande hachée.

Appréciez !