Couronne au fromage et aux légumes facile à faire

Une farce aux légumes et au fromage se cache sous la croûte dorée de ce spectaculaire hors-d’œuvre.

Ingredient

  • 125 g (l1/2 paquet de 250 g) de fromage à la crème Philadelphia en brique, ramolli
  • 2 œufss
  • 1/2 tasse fromage Mozzarella râpé P’tit Québec
  • 3 tasses de bouquets de brocoli surgelés, décongelés, égouttés
  • 1/2 lb (225 g) de champignons frais coupés en quatre
  • 1/2 tasse de tomates cerises, coupées en deux
  • 4 oignons verts, tranchés
  • 2 boîtes (235 g chacune) de pâte à croissants réfrigérée

Préparation

  1. Chauffer le four à 375 °F.
  2. Mélanger le fromage à la crème, le fromage râpé et le brocoli dans un grand bol jusqu’à homogénéité.
  3. Incorporer les ingrédients qui restent.
  4. Dérouler la pâte à croissants; séparer en 16 triangles. Disposer les triangles en un cercle de 11 po de diamètre sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier d’aluminium. Faire en sorte que les bases des triangles se chevauchent au centre du cercle et que les pointes soient orientées vers l’extérieur. (Il devrait y avoir une ouverture de 5 po de diamètre au centre du cercle.) Déposer le mélange de fromage sur la pâte, près du centre du cercle. Replier les pointes des triangles sur la garniture, puis glisser les pointes sous les bases des triangles, au centre du cercle, pour couvrir la garniture.
  5. Cuire au four de 35 à 40 min ou jusqu’à ce que la croûte soit dorée et que la garniture soit bien chaude.