Dégustez cette authentique couronne de pommes de terre et fromage, un délice à déguster à chaque occasion.

Pour changer un peu d’une préparation de tarte ou de gâteau classique, réaliser cette merveille en forme irrégulière qui plaira à tous.

Une pâtisserie salée que vous pouvez apprécier lors d’un buffet et apéro ou un plat principal accompagné de salade verte bien assaisonnée.

Cette préparation est farcie avec une garniture classique et basique mais le résultat carrément sensationnel.

Ce gâteau salé se compose avec des éléments qui se manipulent aisément et qui se combinent à la perfection.

La manière d’agencer les pommes de terre avec l’emmental permet également d’avoir une texture moelleuse et fondante.

Vous pouvez parfaitement remplacer l’emmental par d’autre fromage de votre choix : parmesan, raclette ou mozzarella.

Vous allez bénéficier une sensation de dégustation unique avec le nappage de la mayonnaise et du fromage en poudre.

Pour la réalisation de cette recette, elle se fait avec une grande simplicité et facilité.

La généreuse couronne de pommes de terre et fromage vous attend.

Alors, rejoignez-moi vite en cuisine !

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 10 minutes
Portions : 6 personnes

Ingrédients


Œufs : 8
Pommes de terre : 1 kg
Emmental râpé : 100 g
Quantité suffisante :
Huile d’olive
Mayonnaise
Beurre
Fromage en poudre

Préparation

Comment faire la couronne de pommes de terre et fromage ?


Tout d’abord, éplucher et laver les pommes de terre.

Puis, les déposer dans une casserole avec l’huile d’olive.

Et, les frire sans brunir.

Une fois fait, les égoutter et mettre de côté.

Ensuite, fouetter pendant quelques minutes les œufs avant d’incorporer les pommes de terre égouttées et l’emmental râpé.

Remuer délicatement sans trop rimer les pommes de terre.

Maintenant, badigeonner un peu de beurre dans un moule à couronne. Et, verser le mélange dedans.

Cuire dans un four statique préchauffé à 160°C pendant 10 minutes.

Une fois à point, le sortir du four et laisser refroidir avant de démouler.

La transférer sur une assiette de service et napper de mayonnaise.

Pour finir, saupoudre de poudre de fromage.

Trancher la couronne de pommes de terre et fromage et déguster.