Passionner de cuisine, faites voyager vos papilles en goûtant à cette délicieuse crème de courgette à la muscade et au St Moret.

Une préparation Alsacienne qui se déguste à tout moment de la journée accompagnée de pain ou seul.

Pour moi, je les servis pour un diner du soir pour réchauffer la table avec la famille.

Un nouveau menu à base de courgette avec une forme de crème veloutée pour ruser les personnes réticentes de la maison.

Pour parfumer et donner une note de saveur, ajouter des épices, j’ai opté pour la muscade. Un vrai régal.

Vous allez être surpris par le résultat, votre entourage va bien se régaler !

Une onctueuse crème qui allie 3 ingrédients principaux très courants et du quotidien.

Cette recette se réalise en quelques minutes, avec une grande facilité de préparation.

Pour passer un agréable moment en famille, n’hésitez pas à servir cette savoureuse crème de courgette à la muscade et St Moret à votre tablée.

Bonne préparation !

Préparation: 5 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients

Crème liquide entière : 25 cl
Courgette : 2
St Moret : 1/2 pot
Q.s. de muscade
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire la crème de courgette à la muscade et au St Moret ?

Tout d’abord, verser de l’eau salée dans une casserole et amener à ébullition.

Pendant ce temps, préparer les courgettes.

Les rincer sous l’eau courante puis les essuyer avec du papier absorbant.

Puis, cocher les deux extrémités et les découper en deux, retirer le maximum de pépins avec une cuillère à soupe.

Ensuite, découper les courgettes grossièrement en morceaux.

Une fois que l’eau commencer à bouillir, y tremper les courgettes.

Cuire pendant environ 10 minutes et vérifier la cuisson des courgettes en les piquant avec un couteau.

Une fois cuites, les égoutter et les transférer dans un robot.

Y incorporer la crème liquide, le fromage St Moret, le sel, le poivre et la muscade.

Mélanger à pleine vitesse pendant 3-4 minutes.

Par la suite, les transférer dans des bols.

Servir chaud, tiède ou froid la crème de courgette à la muscade et au St Moret.