La crème moka est une crème au beurre avec un goût de café. Notre recette proposée est facile à réalise et sans cuisson, je le faisais parfois pour garnir mes gâteaux, J’adore bien les desserts au café ! Croyez moi c’est un régal ! Cette crème s’utilise généralement pour recouvrir les gâteaux d’anniversaire des fêtes de fin d’année, les bûches de Noël. Bonne suivi !

Difficulté: simple | Nombre de personne: 4 | Durée: 30 min | Coût: pas_cher

Ingredients:

  • 150 g de beurre
  • 150 g de sucre
  • 2 jaunes d’œufs
  • 3/4 tasse d’extrait de café (le café doit être très concentré)

Préparation: Crème moka,une crème au beurre avec un goût de café, Facile 30 min

À l’aide d’un batteur électrique mélanger le sucre et le beurre jusqu’à consistance de la crème.

Ajouter les jaunes d’œufs un à un et bien fouetter.

Puis verser petit à petit l’extrait de café en tournant comme pour une mayonnaise, et faire la crème moka à votre goût.

Il vaut mieux bien mélanger la crème.

Et voila notre crème moka est prête !