Garnissez vos pâtes à choux, pain aux raisins, chinois et d’autres encore avec cette onctueuse crème pâtissière 100 % fait maison. Tellement délicieuse et douce en bouche qu’elle fera de vos chefs-d’œuvre une pure merveille culinaire. Sa préparation ne vous prendra que quelque temps et elle ne requiert aucun grand effort. Avec seulement 5 ingrédients et vous allez avoir cette douceur sans pareille. Parfumée à la vanille, cette crème devient de plus en plus un vrai bonheur pour tous les gourmands. Alors, faites défiler pour voir comment procéder et faites plaisir à toutes vos proches.

Ingrédients


1 l de lait
200 g de sucre
100 g de farine
1 gousse de vanille
4 jaunes d’œuf

Préparation

Comment faire l’onctueuse crème pâtissière 100 % fait maison ?


Dans un saladier, fouetter les jaunes d’œuf avec le sucre jusqu’à que l’ensemble blanchisse.

Incorporer la farine à la préparation en mélangeant bien le tout.

Verser 1/2 verre de lait pour que la préparation devienne plus liquide.

Tiédir le lait sur feu doux puis verser la précédente préparation.

Remuer sans cesse et parfumer le tout avec la gousse de vanille.

Continuer de remuer au fouet jusqu’à ébullition.

Une fois que la crème est épaissie, terminer la cuisson.

L’onctueuse crème pâtissière 100 % fait maison est maintenant prête. Savourez !