Rassemblez ces 6 ingrédients sur la liste et réalisez en toute simplicité cette onctueuse crème pâtissière au café. Un vrai délice !

Profitez à tout moment et toute circonstance de cette préparation que vous pouvez savourer en guise d’un dessert à la cuillère.

Une autre alternative de réaliser une crème pâtissière avec un goût et parfum intense au café pour satisfaire à vos papilles.

Une crème que vous pouvez parfaitement garnir toutes sortes de gourmandises pour leur offrir une douceur impeccable qui plaira à tous les gourmands.

Pour une saveur exquise et onctueuse, n’oubliez pas de la placer au frais avant de la déguster ou de l’utiliser comme garniture, jouissez de la fraicheur de cette merveille.

Pour la manipulation, il suffit de suivre étapes par étapes ce dont vous devez faire et ce, d’une grande facilité.

Profitez de cette crème pâtissière au café pour réaliser des arts culinaires incroyable et de passer un bon moment en bonne compagnie.

Allons-y !

Ingrédients


70 g de farine ou 50 g de maïzena
4 jaunes d’œufs
150 g de sucre
Extrait de vanille ou de sucre vanillé
400 ml de lait entier frais
100 ml de café moka liquide

Préparation

Comment faire la crème pâtissière au café ?


Pour démarrer la préparation de cette crème, mettre le lait avec le café dans une casserole et la déposer sur le feu.
Mettre à chauffer les deux ingrédients.

En attendant, choisir un assez grand bol pour y déposer les jaunes d’œufs avec l’extrait de vanille et le sucre.

Commencer à fouetter énergiquement avec un fouet électrique ou un fouet à main jusqu’à obtenir un composé aéré et mousseux.

Puis, y incorporer la farine au mélange précédent et remuer délicatement.

Après, verser progressivement le mélange du lait et du café tout en fouettant délicatement avant de remettre dans la casserole.

Maintenant, cuire l’ensemble à feu doux jusqu’à avoir une crème sans grumeaux et très lisse.

A ce moment, prendre un papier film alimentaire et recouvrir la crème avec. Laisser refroidir totalement à température ambiante avant de la transférer au réfrigérateur.

Après, transférer la crème dans une coupe ou les utiliser pour garnir vos pâtisseries.

Voilà, apprécier la crème pâtissière au café.