Pour garnir à souhait vos pâtisseries sucrées, que pensez-vous de cette crème pâtissière fait maison.

Une succulente préparation que vous pouvez réaliser en rien de temps à la maison avec des éléments très basiques.

Une incroyable et irrésistible crème qui n’a jamais perdu sa place dans le monde de la pâtisserie.

Une recette à base de lait, de farine et de jaune d’œuf pour obtenir une crème à texture bien douce et fondante.

L’alliage de vos friandises farcies avec cette pure merveille vous procurera une grande sensation agréable en bouche.

Le doux parfum de vanille fera fondre toutes les papilles et embaumera votre cuisine pour vous donner un meilleur appétit.

Vous pouvez parfaitement remplacer la vanille par d’autres parfums de votre choix comme : le zeste de citron, la cannelle ou la fleur d’oranger.

La réalisation de cette recette est tellement simple que vous pouvez la réaliser n’importe quand, et ce, sans aucune difficulté.

De plus, vous n’avez besoin que de 5 ingrédients essentiels que vous pouvez facilement trouver au supermarché.

Laissez-vous séduire par la douceur de cette crème pâtissière fait maison et passer un agréable moment en dégustant vos pâtisseries accompagnées d’une bonne tasse de boisson chaude.

Suivez-moi en cuisine !

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes

Ingrédients


Sucre : 200 g
Lait : 1 l
Vanille : 1 gousse
Farine : 100 g
Jaunes d’œuf : 4

Préparation

Comment faire la crème pâtissière fait maison ?


Tout d’abord, mettre les jaunes d’œuf avec le sucre dans un bol.
Fouetter pendant quelques minutes jusqu’à obtenir un mélange tout blanc.
Après, incorporer petit à petit la farine et continuer de fouetter.
Puis, verser 1/2 verre de lait tout en remuant constamment pour que le mélange soit plus liquide.
Ensuite, verser le reste de lait dans une casserole et laisser chauffer pendant environ quelques minutes.
A ce stade, joindre le mélange œufs-farine-sucre-lait tout en mélangeant avec une cuillère en bois.
Maintenant, insérer la gousse de vanille et mélanger avec un fouet à la main jusqu’à ébullition.
Une fois la crème devenue bien épaisse, la retirer du feu.
La crème pâtissière fait maison est maintenant prête à être utiliser.