Pour toutes vos pâtisseries, optez pour cette crème pâtissière ultra rapide, un véritable chef d’œuvre en quelques minutes seulement !

Adoucissez vos pâtisseries sucrées avec cette onctueuse crème fait maison, une douceur impeccable.

Elle est parfumée à la vanille et au citron, un vrai régal que vous pouvez concocter en rien de temps.

Une recette que vous pouvez conserver dans un frigo pendant environ 2-4 jours.

Cette crème peut être utilisée pour garnir vos desserts, gâteaux ou tartes ou autres choses sucrées.

Avec peu d’ingrédients simples et à prix raisonnables, vous aurez une belle préparation très pratique.

Agrémenter même du cacao en poudre ou bien de la noix de coco râpée pour une autre version plus gourmande.

N’hésitez plus à composer cette crème pâtissière ultra rapide pour gâter vos papilles et rehausser la saveur de vos gourmandises.

Faites défilez la recette et suivez-moi en cuisine !

Portions : 1 l de crème

Ingrédients


Zeste d’un citron
70 g de maïzena
2 gouttes d’arôme vanille
4 jaunes d’oeufs
1 l de lait à température ambiante
175 g de sucre

Préparation

Comment faire la crème pâtissière ultra rapide ?


Pour débuter la préparation, verser le lait dans une casserole et incorporer la maïzena, le sucre et les jaunes d’œufs. Mélanger le mélange avec un fouet.

Lorsque le mélange est sans grumeaux, à ce stade, passer à la passoire si le mélange ne se dissout pas.

Puis, une fois dissout, joindre le zeste d’un citron et remuer à nouveau.

Maintenant, mettre sur le feu et amener le mélange à ébullition.

A ce stade, enlever le zeste de citron et continuer de remuer pendant environ quelques minutes.

Ensuite, retirer du feu et joindre l’arôme de vanille avant de transférer la crème dans un bol.

Par la suite, recouvrir d’un film alimentaire et laisser refroidir.

Voilà, une fois la crème pâtissière ultra rapide est prête à utilisée pour vos pâtisseries.