Embellissez vos tables avec ce grand classique de crème vanille aux œufs et caramel.

C’est une savoureuse préparation idéale pour achever en beauté un repas de famille.

Vous allez adorer cette douce et tendre friandise, une bouchée fera fondre toutes les papilles.

Ajoutez un fond caramélisé pour avoir un goût unique et remarquable qui plaira à tout le monde.

Avec peu d’ingrédients suffisent à créer ce chef d’œuvre, vous pouvez les réaliser sans problème et à bon prix.

Sa texture est légère et veloutée issu de l’alliage des œufs, de sucre et de lait, vraiment exceptionnel.

Un dessert fascinant que vous pouvez profiter à n’importe quelle occasion mais aussi à quel moment de la journée.

Pour une merveille à petit budget, optez cette crème vanille aux œufs et caramel.

Alors, suivez-moi en cuisine et rassemblez ce dont vous avez besoin.

C’est parti !

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions : 8 personnes

Ingrédients


Œufs : 6
Lait : 1 l
Sucre : 120 g
Sucre pour le caramel : 100 g
Vanille : 1 gousse

Préparation

Comment faire la crème vanille aux œufs et caramel ?


Tout d’abord, préchauffer le four à 180°C.

Puis, verser les 100 g de sucre dans une casserole et cuire à feu doux jusqu’à obtenir un caramel.

Mettre de côté.

Ensuite, fendre la gousse de vanille en deux avec un couteau bien aiguisé.

Prélever les grains de la gousse de vanille en les grattant.

Et, disposer les graines dans une casserole avec le lait.

Chauffer le mélange à feu doux jusqu’à ce qu’à obtenir une température tiède.

En attendant, fouetter les œufs dans un saladier.

Puis, incorporer les 120g de sucre dans le saladier et mélanger avec un fouet vivement.

Une fois le lait devenu chaud, le verser sur le mélange tout en fouettant.

Maintenant, verser le caramel dans des ramequins allant au four et verser la préparation au-dessus.

Déposer les ramequins dans un grand plat et remplir celui-ci d’eau pour une cuisson au bain-marie

Enfourner pendant environ 40 minutes.

Servir la crèmes vanille aux œufs et caramel après un repas.