Si vous souhaitez surprendre vos invités, et même votre famille, servez-leur la savoureuse crêpe aux pommes de terre ou plenze simplissime. Vous allez fondre pour une texture tendre et exquise, au goût unique et léger. Les pommes de terre sont toujours de saison, vous pouvez varier leur préparation sans limite ! En plus, vous pouvez les déguster lors d’un goûter ou pourquoi pas en dessert, quand vous les relevez avec une gelée aux fruits rouges. La liste des ingrédients est courte, car il en faut peu pour réaliser les douces crêpes aux pommes de terre. Économisez du temps ainsi que de l’argent pour ce plat à moindre coût, partez vite en cuisine !

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients

1 kg de pommes de terre
4 grosses cuillères à soupe de farine
3 œufs
1 pincée de sel
Quantité suffisante d’huile
Sucre
Gelée de groseille au goût (facultatif)

Préparation

Comment faire la savoureuse crêpe aux pommes de terre ?

Râper délicatement les pommes de terre dans un bol.

Incorporer les œufs puis ajouter le sel et la farine, amalgamer le tout.

Vérifier l’excès d’eau et rajouter un peu de farine dans ce cas.

Chauffer un filet d’huile dans une poêle.

Mesurer le volume d’une louche de préparation et verser 2 plenzes par poêle.

Cuire quelques minutes, puis quand le bord est doré, retourner à l’aide d’une spatule assez large, ensuite cuire quelques minutes.

Parsemer de sucre (ou étaler la gelée de groseille) et servir chaud.

Les délicieuses crêpes de pommes de terre sont servies chaudes, goûtez-les avec une boisson aromatisée. Bon appétit !