Les crêpes aux épinards sont faites en cuisant des épinards grillés enveloppés dans des crêpes molles. Dans notre recette, nous avons préféré utiliser uniquement du cheddar afin de ne pas avoir un goût lourd. Cependant, vous pouvez également utiliser de la sauce béchamel dessus. C’est assez facile à faire. Il est préparé en peu de temps et prêt à l’emploi. Vous pouvez également le préparer pour le dîner et le servir chaud avant le repas principal.

Ingrédients de crêpes aux épinards

5 bouquets d’épinards
1 oignon
6 cuillères à soupe d’huile
2 cuillères à café de sel
1 cuillère à café de poivre noir
2 tasses de lait
6 cuillères à soupe de farine
1 œuf
1 verre de thé de cheddar râpé

Préparation de crêpe aux épinards


Crêpes aux épinards Le four est réglé à 200 degrés.

Ensuite, les épinards sont lavés un à un de leurs tiges et leurs feuilles sont coupées.

La peau de l’oignon est pelée et hachée.

Les oignons secs sont ajoutés dans une grande casserole avec 3 cuillères à soupe d’huile.

Après le changement de couleur des oignons, le processus de torréfaction se poursuit en ajoutant des épinards.

Lorsque les oignons puisent de l’eau, du sel et du poivre sont ajoutés et retirés du poêle.

La pâte à crêpes est préparée dans un endroit séparé.

Tous les ingrédients utilisés pour faire des crêpes sont pris dans un bol profond et fouettés soigneusement.

Lorsqu’une consistance telle que le boza est obtenue, le fouet est arrêté.

Très peu d’huile est prise dans une petite poêle, mettre 1 boule de mélange à crêpes et bien répartir dans la poêle.

Après la cuisson d’un côté, l’autre côté est retourné et cuit de la même manière.

Le même processus est répété jusqu’à ce que le mélange de crêpes soit terminé.

Les crêpes préparées sont placées sur une surface plane, placées dans un mortier d’épinards au milieu et fermées à l’envers.

La vaisselle est prise dans la vaisselle préparée en la lubrifiant soigneusement.

Le cheddar râpé est râpé sur eux et placé dans le four jusqu’à ce que le fromage fondu soit fondu.