Pour un goûter bien tendre avec la famille, optez pour ces irrésistibles crêpes aux pommes et à la cannelle.

Une préparation remarquable qui ne vous demande que peu de votre temps, avec un résultat tellement gourmand.

Vous allez raffoler de cette recette simple à garnir à souhait.

Les pommes avec un goût légèrement acidulé qui fera ravir toutes les papilles à chaque bouchée.

Agrémenter de cannelle pour vous procurer un parfum et une saveur unique qui attirera tous les friands de la maison.

Accompagner vos délices avec des boissons chaudes ou de jus de fruit pour passer un agréable moment.

Quant à la garniture, vous pouvez opter pour le chocolat fondu, ou encore des compotes de fruits.

Vous pouvez remplacer les pommes par d’autres fruits de votre choix, la procédure est la même avec des étapes simples et faciles.

Régalez-vous avec ces délicieuses crêpes aux pommes et à la cannelle sans modération.

Tous en cuisine.

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 10 minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients


Citron : 1
Pommes : 1-2
Beurre : 50 g + 2 cuillères à soupe
Œufs : 2
Lait : 4 dl
Farine fermentante : 400 g
Sucre vanillé : 1 sachet
Sucre de canne : 2 cuillères à soupe
Sel : 1 pincée
Cannelle : 4 cuillères à café

Préparation

Comment faire les crêpes aux pommes et à la cannelle ?


Tout d’abord, presser le citron et récupérer le jus.

Puis, éplucher les pommes avant de les râper grossièrement.

Les transférer dans un bol et arroser avec le jus de citron récupérer. Garder de côté.

Puis, fondre 50 g de beurre dans une poêle à feu doux.

En attendant, déposer dans un saladier la farine avec le sucre de canne, le sel, la cannelle et le sucre vanillé.

Mélange et faire un puits au centre, y verser délicatement le lait, les oeufs battus et le beurre fondu.

Amalgamer l’ensemble jusqu’à obtention d’une pâte bien homogène.

A ce stade, incorporer les pommes râpées citronnées dans la pâte.

Dans une poêle, fondre le reste de beurre et verser une louche de pâte.

Ensuite, les retourner pour qu’elles soient bien dorées des 2 côtés.

Voilà, les crêpes aux pommes et à la cannelle sont prêtes.

Les garnir de crème, de confiture ou de sirop d’érable.

Bon appétit !