Passez du temps avec vos petits en cuisinant ces savoureuses crevettes sauce à la crème champignons et fromage. Un plat à moindre coût, mais qui peut faire le bonheur de toute la famille lors du repas familial. Une merveille à porter de main, faisant le réel plaisir des papilles.La tendresse des crevettes, combinée au goût filandreux du fromage et au merveilleux goût de la sauce onctueuse aux champignons est à tomber par terre. Ces merveilles se réalisent en un clin d’œil, et ce, sans aucune difficulté. De plus, les ingrédients essentiels sont faciles à dénicher et peu coûteux. Alors, enfilez vos tabliers et concoctez la recette de ces régals pour tous vos proches !

Ingrédients

500 g de crevettes, décortiquées, avec ou sans queues, fraîches
250 g de champignons (champignons de Paris et/ou cèpes et/ou morille, …)
2 cuillerées à soupe de beurre
1 échalote, épluchée et hachée finement
2 gousses d’ail, épluchées et hachées
1/2tasse | 125 ml de bouillon de légumes ou de poulet 1 tasse | 250 ml | 250 g de crème liquide
1/2 à 1 tasse | 50 g à 100 g de parmesan râpé
1 cuillerée à soupe de mélange d’herbes italiennes ou herbes de Provence
1/2cuillerée à café de paprika
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire les savoureuses crevettes sauce à la crème champignons et fromage ?

Pour débuter la préparation des savoureuses crevettes sauce à la crème champignons et fromage, laver les champignons, puis les découper en tranches.

Émincer finement l’échalote et les gousses d’ails épluchés.

Hacher les herbes aromatiques.

Poursuivre la préparation avec les crevettes en sauce.

Faire chauffer une grande poêle avec le beurre, puis y faire revenir l’échalote et l’ail sans les brûler.

Joindre les crevettes et les faire sauter rapidement, 1 minute de chaque côté.

Parsemer avec les épices et les herbes, puis remuer.

Retirer les crevettes et les réserver dans une assiette.

Placer les champignons dans la poêle et les faire sauter en remuant de temps en temps jusqu’à ce qu’ils rendent leur
jus et qu’ils soient légèrement dorés.

Remettre les crevettes dans la poêle, ajouter le bouillon, la crème et le parmesan.

Assaisonner avec des pincées de sel et de poivre au goût.

Porter à ébullition.

Diminuer l’intensité du feu et laisser mijoter à feu entre moyen et doux pendant quelques minutes, pour avoir une
sauce épaisse.

Quand la sauce nappe le dos d’une cuillère, c’est prêt.

Servir chaudes les savoureuses crevettes sauce à la crème champignons et fromage.