Pour un dîner au thème de la mer réussi, optez pour l’art des crevettes sucrées au miel et à l’ail tout juste à tomber ! Laissez vous tenter par un repas hors du commun, mais pourtant simplissime. L’audace est présente, car le sucré-salé avec les fruits de mer est risqué, cela dit, vous ne pouvez que réussir en suivant la recette ! Assaisonnées à point et cuits juste comme il faut, les crustacées vont régaler vos papilles. Profitez de la courte liste des ingrédients ainsi que leur prix économique pour servir à vos invités un vrai chef d’œuvre à moindre coût ! Avec les spectaculaires crevettes sucrées au miel et à l’ail, vous n’aurez que des félicitations ! Vous voulez essayer ? En cuisine !

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 5 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


50 g de miel
30 ml de sauce soja
1 cuillère à soupe d’ail haché
1 cuillère à soupe de gingembre haché
500 g de crevettes crues
2 cuillères à café d’huile d’olive
Quantité suffisante de ciboulette pour la garniture (facultatif)

Préparation

Comment faire l’art des crevettes sucrées au miel et à l’ail ?


Dans un saladier, amalgamer le miel, la sauce soja, l’ail, et le gingembre.

Mettre les crevettes dans un grand sac plastique fermé de ce type ou dans un Tupperware.

Couler la moitié de la marinade sur les crevettes.

Secouer ou bien mélanger le tout.

Mettre au réfrigérateur les crevettes pour les laisser mariner pendant au moins 15 minutes.

Couvrir et mettre au frais le reste de la marinade pour la prochaine étape.

Chauffer un filet l’huile dans une poêle, sur un feu allant de moyen à vif.

Disposer les crevettes dans la poêle et ajouter la marinade.

Cuire les crevettes sur un côté pendant environ 45 secondes le temps qu’elles rosissent, puis reprendre avec l’autre face.

Verser le reste de la marinade sur les crevettes et cuire jusqu’à ce que les crevettes soient bien cuites, pendant 1 minute environ.

Servez les crevettes avec la marinade réchauffée dans la poêle.

L’art des crevettes sucrées au miel et à l’ail est à savourer avec un peu de riz ou des pâtes, bon appétit !