Dans cet article, nous allons vous donner la recette des croissants très légers qui ne contiennent pas d’œufs.

Ils sont très faciles à préparer et ne prennent pas beaucoup de temps. De plus, les ingrédients nécessaires à sa recette sont à la portée de tous.

Les croissants très légers suivants sont parfaits pour le petit-déjeuner, accompagné d’un petit café, d’un thé ou d’un jus de fruits.

Avec leur agréable goût et leur légèreté, ils offrent un plaisir indescriptible en bouche et mettront tout le monde d’accord.

Grâce aux ingrédients utilisés, cette préparation est à la fois saine, nutritive et très riche en saveurs.

Préparation : 15 minutes

Repos : 20 minutes

Cuisson : 15 à 20 minutes

Portions : 7 croissants environ

Calories : 180KCal par croissant

Ingrédients

250g de farine

250ml de lait

100g de miel

20g de levure chimique

100g de yaourt grec à température ambiante

De la confiture sans sucre ou du chocolat protéiné ou de la crème légère pour la garniture

Préparation

Comment préparer des croissants très légers sans œufs ?

Pour commencer, il faut tamiser la farine et la levure chimique dans un bol.

Ensuite, y ajouter le yaourt et remuer convenablement.

Puis, il faut également ajouter le lait et le miel et bien remuer le tout.

Une fois l’obtention d’un mélange souple, élastique et humide, couvrir le bol avec un tissu en coton. Ici, il faut laisser la préparation reposer pendant 10 minutes.

Après ce temps de pause, prendre la pâte et l’étaler sur le plan de travail en utilisant un rouleau à pâtisserie.

Par la suite, il faut la découper en 4 à 5 rectangles environ et remplir leur centre de confiture avant de les rouler en partant des côtés.

Dès que c’est fait, placer les croissants sur une plaque de cuisson recouverte de papier et les couvrir d’un torchon propre.

Il faut les laisser reposer 10 minutes de plus avant de les saupoudrer de sucre glace et de les enfourner.

Pour ce qui est de la cuisson, il faut juste les faire cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 15 à 20 minutes selon la puissant de l’appareil.

Enfin, une fois que les croissants sont cuits, il ne reste plus qu’à les déguster et profiter de leur saveur et de leur légèreté.