Les croustades aux pommes sont des pâtisseries sucrées pleines de douceurs qui feront de votre journée très agréable.

Vous pourrez ces belles friandises en guise de dessert aussi bien que pour le goûter ou la pause-café accompagnée d’une boisson chaude.

Une recette à base de pâte filo, de pommes, cassonade et de beurre, l’alliage apportera une saveur et aspect irrésistible à ces gourmandises.

L’ajout de rhum donne une saveur unique que vos papilles vont bien apprécier.

C’est autre manière de faire consommer des fruits pendant cette période d’été, profitez bien de sa générosité.

La garniture est très savoureuse, vous pouvez apprécier la pomme préparée minutieusement.

Vous pouvez parfaitement remplacer les pommes avec d’autres fruits de la saison : poires ou ananas ou pêches.

Les ingrédients essentiels pour la réalisation de ce délice sont peu nombreux, accessibles et à petit prix.

Tentez sans plus attendre ces fantastiques croustades aux pommes, vous n’avez rien a y perdre.

Qu’attendez- vous ? A vos fourneaux !

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 15 minutes
Portions: 4 personnes

Ingrédients


Cassonade : 100 g
Pommes ; 4
Beurre : 100 g
Pâte filo : 10 feuilles
Rhum : 2 cuillères à soupe
Q.s. de sucre glace

Préparation

Comment faire les croustades aux pommes ?


Pour commencer, préchauffer d’abord le four à 180°.

Puis, peler et découper en lamelles les pommes.

Fondre 10 g de beurre dans une poêle, incorporer les pommes et le sucre.

Revenir pendant environ 4 minutes à feu vif.

Ensuite, rajouter le rhum et flamber.

Pendant ce temps, détailler dans la pâte filo 18 carrés de 20 cm de côté.

Dans une casserole, fondre le reste du beurre.

Par la suite, badigeonner les carrés de pâte un par un de beurre fondu.

Faire superposer 3 carrés dans des empreintes.

Répartir la garniture au-dessus.

Replier les bords vers le centre sans trop les tasser.

Saupoudrer le tout de sucre glace.

Cuire au four pendant juste 15 minutes à 180°C.

Après le temps de la cuisson écoulée, sortir du four et attendre un peu avant de démouler.

Servir tiède ou froid les croustades aux pommes.