Voici la croustillante bruschetta à la tomate, une recette tirée de la cuisine italienne qui a eu une grande place dans les listes des apéritifs dinatoires les plus reconnus. Cette préparation se fait en un tour de main et cela sans la moindre difficulté. Chaque bruschetta sera pour les gourmands, un vrai bonheur. La combinaison des ingrédients résulte un délice aux saveurs incroyables et imbattables. Cette recette peut être réalisée en grande quantité pour être servie pendant les importantes occasions. Tout le monde va adorer. Pour ce faire, il ne vous reste plus qu’à rassembler ceux dont vous avez besoin et me rejoindre en cuisine pour la confectionner. C’est parti !

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 2 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


4 tranches de pain de type bruschetta
4 tomates
1 bel oignon rouge
2 branches de persil plat
3cuillères à soupe d’huile d’olive
2 cuillères à soupe de vinaigre de Xérès
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire la croustillante bruschetta à la tomate ?


Commencer par nettoyer les tomates et les réduire en quatre morceaux chacune.

Les égrainer et tailler la chair en cubes.

Retirer la première peau de l’oignon rouge et l’émincer.

Effeuiller le persil et ciseler grossièrement les feuilles.

Combiner dans un saladier, les tomates avec l’oignon rouge, le persil, l’huile d’olive, le vinaigre de Xérès, du sel et du poivre.

Griller doucement les tranches de pain de type bruschetta.

Les garnir avec la préparation à base de tomates.

La croustillante bruschetta à la tomate est maintenant prête pour être dévorée. Régalez-vous !