Pour toute occasion, présentez ces croustillantes courgettes dorées au romarin pour enrichir vos tables.

Un menu purement végétarien à déguster sans réserve pour accompagner vos plats principaux.

C’est une autre manière de préparer et de déguster les légumes d’une autre façon plus incroyable. Même les plus réticents ne vont pas y résister.

Ces irrésistibles légumes se marient à la perfection avec tout type de plat : viande, produits de mer ou autres légumes.

Les courgettes sont enrobées dans de l’œuf battu puis dans du chapelure pour les donner une texture croquante et dorée qui ravira toutes les papilles.

Agrémenter de romarin procurer un parfum et une touche de gourmandise qui sera une saveur harmonieuse en bouche.

Pour la préparation de cette recette, les ingrédients principaux sont peu nombreux et simples à dénicher.

Sa réalisation est tout simplement simple et facile, à la portée de tous. Même les novices arriveront au premier essai.

Rejoignez-moi en cuisine pour confectionner ces croustillantes courgettes dorées au romarin dans une poêle.

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients


Farine : 50 g
Courgettes : 800 g
Chapelure : 125 g
Œuf : 1
Romarin : 1 branche
Q.s. d’huile d’arachide
Pincées de sel et poivre au goût

Préparation

Comment faire les courgettes dorées au romarin ?


Pour débuter la préparation, cocher les extrémités des courgettes et les laver sous l’eau courante.

Puis, les découper en deux en suivant le sens de la longueur et à nouveau en deux et ainsi de suite jusqu’à avoir des cubes d’environ 3 cm de côté.

Ensuite, fouetter l’ œuf dans un bol , saupoudrer de sel et de poivre.

Maintenant, déposer les cubes de courgettes dans un saladier et y verser la farine.

Remuer délicatement avant de les passer dans l’œuf battu.

Pour finir, les passer dans la chapelure.

Par la suite, chauffer un peu d’huile dans une grande casserole et répartir les romarins hachés.

Après, revenir les courgettes en quelques fois.

Une fois dorés et croquants, les égoutter et les disposer sur une assiette tapissée de papier absorbant.

Pour finir, les saupoudrer d’une pincée de sel.

Régalez-vous avec ces courgettes dorées au romarin.