A la recherche d’un petit-déjeuner ou pause-café gourmand et facile à faire, optez pour ces croustillants beignets en spiral.

Dans cette recette, 2 méthodes simplissimes seront présentées : Thermomix et classique, c’est à vous de choisir laquelle adaptée pour vous.

Des petites pâtisseries sucrées qui se confectionnent avec des ingrédients basiques et abordables pour faciliter la manipulation.

Ces délices s’accompagne à la perfection avec une bonne tasse de café ou de thé, toutes vos proches auront des papilles bien gâter.

Chaque bouchée vous fera profiter d’une texture à la croustillante et moelleuse : un vrai régal qui plaira à tous les friands.

L’odeur intense d’orange combiné au doux parfum de vanille donnera une saveur irrésistible et incontournable pour ces merveilles.

Alors, suivez les instructions et réalisez sans plus attendre ces croustillants beignets en spiral en seulement 20 minutes chrono.

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients


Lait : 500 ml
Farine de blé : 500 g
Zeste et jus d’une orange
Levure chimique : 1/2 sachet
Sucre vanillé : 1 sachet
Sucre : 2 cuillères à soupe
Œuf : 1
Sel :1 pincée
Liqueur (choix) : 2 cuillères à soupe
Q.s. d’huile d’arachide
Q.s. de sucre

Préparation

Comment faire les croustillants beignets en spiral ?


Premièrement, préparer les croustillants beignets en spiral avec le Thermomix.

Incorporer dans le pichet le zeste de l’orange, le sucre et l’œuf et faire fonctionner 10 sec à la vit 5.

Insérer le sel, la farine, le lait, le sucre vanillé, la liqueur, le jus d’orange et la levure, fonctionner 1min à la vit 5.

Un mélange un peu liquide sera obtenu.

Chauffer beaucoup d’huile dans une poêle, garnir une poche à douille du mélange.

Une fois l’huile est bien chaud, créer des tourbillons.

Cuire quelques minutes jusqu’à ce qu’elles soient complètement dorées à feu moyen.

Les égoutter et les disposer sur du papier absorbant.

Pour finir, les passer sur le sucre.

Deuxièmement, pour la préparation des croustillants beignets en spiral à la méthode classique.

Dans un récipient, fouetter l’œuf avec le sucre jusqu’’à ce que le mélange soit léger et mousseux.

A ce stade, verser petit à petit le lait, le zeste d’orange, le sel, le jus d’orange, la liqueur, tout en fouettant.

Une fois le mélange homogène, insérer la farine tamisée avec la levure et le sucre vanillé, mélanger bien.

Un mélange fluide sera créé.

Faire la suite de cette étape comme dans la première méthode.

Servir chaud les croustillants beignets en spiral accompagner d’une bonne tasse de café ou de lait.