Faites plaisir aux petits avec ces croustillants sablés au beurre de Normandie comme goûter avec un bon verre de lait chaud. Croustillante, savoureuse et parfumée, c’est en ces trois mots que je définirai ces délices. Ces sablés sont parfaits pour être savourés en tout temps et à n’importe quel endroit. Les petits comme les grands vont se jeter sur ces merveilles après une rude journée à l’école et au travail. Simple et rapide de réalisation, vous aurez amplement le temps d’en mijoter une bonne quantité. Vous pouvez également garnir ces sablés avec des pépites de chocolat ou des raisins secs pour épater encore plus tout le monde. Alors, laissez-vous tenter et façonnez en famille ces croustillants sablés au beurre de Normandie.

Portions : pour 4 personnes

Ingrédients

350 g de beurre
150 g de sucre (ou de sucre glace)
2 pincées de sel
1/2 paquet de sucre vanillé
500 g de farine

Préparation

Comment faire les croustillants sablés au beurre de Normandie ?

Pour commencer la préparation, combiner tous les ingrédients selon l’ordre de la liste.

Fouetter tout le mélange pour obtenir une pâte sablée.

Façonner des boules de pâte de 4 cm puis les réserver au frais pendant quelques minutes.

Aplatir chaque boule de pâte en formant des rondelles de 4 mm d’épaisseur.

Installer les disques de pâte dans une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Dans un four préchauffé à 200 °C, faire cuire le tout pour 15 à 20 minutes.

Une fois à point, retirer les croustillants sablés au beurre de Normandie et les dresser sur une assiette avant de servir. Régalez-vous !