En cuisine, rien ne vaut un crumble. Mais lorsque le goûts des pomme se mêle à la saveur subtile et au croquant des noix, le dessert prend une toute autre dimension. Testez ce crumble pomme noix et flatter les papilles des petits comme des grands gourmands et préparez-vous à recevoir des compliments à coup sûr.

Ingrédients

  • 4 pommes
  • 120 g de cerneaux de noix
  • 120 g de farine
  • 120 g de cassonade
  • 120 g de beurre demi-sel
  • 2 sachets de sucre vanillé

Préparation

ÉTAPE 1
Sortez le beurre du réfrigérateur 30 min avant de faire le crumble. Mixez grossièrement les noix et mélangez-les avec la farine et la cassonade. Ajoutez le beurre en pommade et frottez la préparation entre les paumes de vos mains pour obtenir une texture sableuse.

ÉTAPE 2
Lavez les pommes, équeutez-les, coupez-les en quartiers puis évidez-les et coupez-les en dés. Répartissez-les dans un grand plat allant au four, préalablement beurré. Saupoudrez de sucre vanillé et recouvrez de pâte à crumble. Enfournez pour 20 min environ à 180°C. Servez tiède.