Il est tout à fait possible d’améliorer votre potager même pendant l’hiver. Découvrez dans cet article les variétés de légumes à cultiver pendant la saison hivernale.

En quelques lignes, nous allons vous exposer une courte liste des légumes biologiques à cultiver si facilement avec des engrais naturels comme le marc de café. Faites vite défiler !

Découvrez toutes les variétés de légumes à cultiver pendant la saison hivernale

Si voulez récolter en printemps, commencer à semer au début de l’hiver en cultivant des variétés de légumes. De plus, vous pouvez les faire dans votre potager.

Pour cela, voici quelques exemples de légumes qui nous sont indispensables en hiver et en toute saison.

Asperges : vous devez utiliser un sol assez sableux pour réussir la culture des asperges.

Rhubarbes : elles aiment d’ailleurs le compost riche et en bonne quantité.

Légumineuses : les légumineuses sont les fèves et les pois. Elles se sèment directement dans le sol en novembre. De plus, sa récolte a lieu dès le départ du gel.

Gros ails : pour les gros ails, vous pouvez les avoir facilement à partir d’une gousse.

Les salades : ces légumes verts peuvent être cultivés en hiver. Pour bien réussir la culture, choisir des fenêtres en verre pour les protéger du froid et du gel.

Quelques conditions de plantation des variétés d’hiver

Il est tout à fait possible d’adopter une routine simple pour la culture, nous allons vous montrer quelques conseils pour y parvenir.

Très simple, semer tôt en plein air et à l’abri puis exposer vos plants à une source de lumière. Puis, bien nourrir les plantes en paillant le sol.

D’ailleurs, vous pouvez utiliser un fertilisant riche en potassium et phosphore pour les fleurs. Pour les plantes à feuillage, vous devez choisir les sources d’azote pour réussir la culture.

Les avantages de la culture pendant la saison hivernale

Lorsque vos semer pendant l’hiver, le jardin devient moins exigeant en arrosage. Par contre, il ne sera même nécessaire d’arroser qu’une fois par semaine dans certains cas. Donc, vous allez sans doute économiser de l’eau.

Aussi, c’est un moment parfait pour effectuer des greffes, car le climat permet aux racines d’avoir le temps de mieux se développer en peu de temps. Il n’est jamais trop tard de commencer maintenant la culture, à vous de jouer !