Pour les pause-café ou petit-déjeuner en famille, savourez cet exquis gâteau aux pommes et à la ricotta. Un généreux délice à partager avec vos proches.

Vous allez fondre pour sa texture tellement moelleuse et pleine de douceur garnie aux pommes.

Pour un parfum envoûtant, choisissez d’ajouter une pincée de cannelle, une bouchée sera très agréable en bouche.

Appréciez cette merveille avec une boisson chaude ou d’un verre de jus de fruit selon la circonstance.

Pour plus de goût, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat ou des raisins secs trempés dans du rhum. Le résultat sera toujours exceptionnel.

Réunissez les ingrédients très simples et bon marché sur la liste et activez-vous pour la réalisation de ce gâteau aux pommes et à la ricotta.

Partager du bonheur avec votre entourage en dégustant ce délicieux délice.

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 35 minutes
Portions : 6 personnes

 

Ingrédients

Ricotta : 250 g
Œufs : 4
Pommes : 2
Farine : 200 g
Sucre : 150 g
Levure chimique : 1 sachet
Cannelle en poudre : 1 pincée
Q.s. de jus de citron
Q.s. de sucre glace

Préparation

Comment faire le gâteau aux pommes et à la ricotta ?

Pour débuter la préparation, prendre les pommes et les laver avant de les peler.

Puis, les découper en quartier et déposer dans une assiette.

Les arroser de jus de citron pour empêcher de noircir.

Ensuite, déposer la ricotta dans un bol avec le sucre et les fouetter délicatement pour les ramollir.

Ensuite, incorporer les œufs entiers et fouetter à nouveau jusqu’à ce qu’ils soient bien absorbés.

A ce stade, joindre petit à petit la farine, la cannelle et la levure chimique préalablement tamisée. Mélanger

vigoureusement à chaque addition.

Maintenant, prendre un moule à gâteau, le beurrer et fariner.

Verser la préparation et égaliser la surface avec une spatule.

Pour finir, décorer la surface avec les pommes tranchées en les disposant dans un motif radial.

Par la suite, cuire dans un four statique préchauffé à 180° pendant environ 35/40 minutes.

Vérifier toujours la cuisson avec le test du cure-dent.

Une fois à point, le sortir du four et laisser refroidir avant de démouler.

Avant de servir, le saupoudrer de sucre glace et découper en tranches.

Déguster le gâteau aux pommes et à la ricotta accompagné d’une tasse de lait ou de chocolat chaud.